11/09/2019 11:06:03 - Supermercados projetam crescimento de 10% nas vendas durante a Semana do Pescado
Até o dia 15 de setembro, as redes Extra e Pão de Açúcar participam da 16ª Semana Nacional do Pescado. A iniciativa das redes tem como foco incentivar o consumo de peixes junto aos consumidores brasileiros e conscientizá-los sobre o alto valor nutricional desses alimentos. A expectativa de crescimento nas vendas da categoria, que inclui peixes frescos, co...leia mais
Setor: Carnes / Peixes
04/09/2019 11:17:25 - Procura por pescado cresce em todo o Brasil
Quem acha que o brasileiro só come pescado na Semana Santa e o Natal está enganado. A oferta de pescado per capita no Brasil (importações + produção nacional - exportações) chegou ao melhor patamar em seis anos: 9,04 kg/hab/ano, segundo estimativa do 5º Anuário Seafood Brasil para 2018. Atualmente o consumo global é de...leia mais
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04/09/2019 11:15:59 - Semana do pescado pode ampliar o consumo de peixes pelo País
Quem acha que o brasileiro só come pescado na Semana Santa e o Natal está enganado. A oferta de pescado per capita no Brasil (importações + produção nacional – exportações) chegou ao melhor patamar em oito anos: 9,04 kg/hab/ano, segundo estimativa do 5º Anuário Seafood Brasil para 2018. Atualmente o consumo global &eacu...leia mais
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04/09/2019 11:14:03 - Secretaria de Agricultura realiza debate e aula-show sobre Peixes Não Convencionais
Você já comeu berata ou perna-de-moça? Já comprou no mercado cabrinha? Preparou algum prato com espada ou cioba? Essas são algumas espécies de Peixes Não Convencionais (Penacos), altamente nutritivos, saborosos e abundantes na costa brasileira, mas pouco conhecidos pela população. Para levar informações sobre esses peix...leia mais
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03/09/2019 11:26:33 - A tilápia brasileira poderá conquistar o mundo?
A tilápia é, sem dúvida, a maior impulsionadora da produção de peixes de cativeiro no Brasil. Altemir Gregolin, ex-ministro da Pesca e Aquicultura, atualmente Professor da Fundação Getúlio Vargas e Consultor, destaca a tilápia como “A cadeia produtiva que mais cresce na aquicultura brasileira”.
A produç...leia mais
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30/08/2019 11:07:04 - IFC discute estratégias para tornar Brasil player mundial do pescado
Promissor na produção de peixes de cativeiro, o estado do Paraná será sede do Internacional Fish Congress, entre os dias 17 e 19 de setembro, no Cataratas Resort , em Foz do Iguaçu. “O IFC tem o desafio de discutir estratégias e apontar tendências para colocar o Brasil entre os maiores players mundiais na produção de pescados...leia mais
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26/08/2019 15:01:06 - Semana do Pescado pretende ampliar o acesso e a oferta de peixes e frutos do mar
Quem acha que o brasileiro só come pescado na Semana Santa e o Natal está enganado. A oferta de pescado per capita no Brasil (importações + produção nacional - exportações) chegou ao melhor patamar em oito anos: 9,04 kg/hab/ano, segundo estimativa do 5º Anuário Seafood Brasil para 2018. Atualmente o consumo global é de 2...leia mais
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07/08/2019 12:25:34 - 16ª edição da Semana do Pescado inicia ações
Neste ano, a 16ª edição da Semana do Pescado acontecerá entre os dias 1º a 15 de setembro, e terá mais uma vez a missão de incentivar o consumo e a comercialização de pescado em um País onde, segundo a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO/ONU) o consumo pe...leia mais
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19/07/2019 11:51:01 - Brasileira produtora de hambúrguer de carne vegetal recebe 1º aporte de investidores
A fabricante de produtos de carne vegetal Fazenda Futuro recebeu um primeiro aporte de investidores liderados pela empresa brasileira de capital de risco Monashees. O negócio avaliou a empresa como valendo 100 milhões de dólares.
O aporte envolveu 8,5 milhões de dólares e participação na Fazenda Futuro de 8,5 por cento, informou nesta qu...leia mais
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05/07/2019 15:57:21 - Ministra confirma devolução de frango com salmonella pelo Reino Unido
A Ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina, confirmou que o Reino Unido devolveu 1,4 mil toneladas de frango ao Brasil em razão de ter sido detectada a presença de samonella nos produtos. Ela abordou o caso em entrevista coletiva nesta quarta-feira (3) em Brasília.
A informação da devolução da exporta&cce...leia mais
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05/07/2019 15:55:27 - 'Coma Mais Peixe': iniciativa da Peixe BR para aumentar o consumo de peixes de cultivo
O brasileiro consome apenas 3,5 kg de peixes de cultivo (tilápia, tambaqui e outros) por ano. É muito pouco. Afinal, trata-se de uma proteína de excelente qualidade, saborosa, saudável e disponível em diferentes pontos de venda - restaurantes, food service, feiras, sacolões, entrepostos etc. Para motivar as pessoas a comer mais peixes de cultivo, a Asso...leia mais
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01/07/2019 17:18:05 - Preços da carne bovina subiram no varejo
Os preços da carne bovina subiram no varejo, com exceção do Paraná que registrou queda semanal de 0,1%, na média de todos os cortes.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, na média de todos os cortes pesquisados os preços subiram 0,5%.
Mesmo em época de final de mês, os...leia mais
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18/06/2019 11:04:39 - Produção de peixe cresce no país e consumo pode aumentar ainda mais
A proteína do peixe é uma das mais consumidas no mundo. No Brasil, a produção de peixe aumenta com rapidez. Em 2018, passou de 700 mil toneladas, 4% a mais que no ano anterior.
Rico em ômega 3, substância que ajuda a manter a saúde, o peixe está no petisco do aperitivo, está presente na culinária japonesa, nos grelha...leia mais
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03/06/2019 11:30:50 - Produção de peixe cresce no Brasil, com destaque para a de tilápia, em SP
A produção de peixes no Brasil deve crescer cerca de 10% em 2019, segundo dados Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), para mais de 722 mil toneladas. A maioria é de tilápia, espécie que representa mais da metade da produção, com 420 mil toneladas no ano passado. Neste ano, o crescimento desse tipo de peixe deve ser mai...leia mais
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31/05/2019 11:22:51 - Gigantes do setor de carnes, BRF e Marfrig discutem fusão de R$28 bi
A BRF e Marfrig anunciaram nesta quinta-feira o início de discussões para uma possível fusão, abrindo caminho para formar um dos maiores grupos de carnes do mundo, numa empresa avaliada em cerca de 28 bilhões de reais.
As empresas definiram período de 90 dias para as discussões exclusivas, prazo que pode ser estendido por outros ...leia mais
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22/05/2019 11:28:53 - Para FAO, produção mundial de carnes recua menos de meio por cento em 2019
Em seu primeiro Food Outlook de 2019 (o próximo deve sair no segundo semestre), a Agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estima que a produção mundial das três principais carnes no corrente exercício sofrerá recuo inferior a meio por cento em relação ao ano anterior, mas será...leia mais
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14/05/2019 15:29:07 - Preço das carnes deixa refeição mais cara na capital paulista
As carnes de primeira e de segunda e os cortes suínos pressionaram a cesta básica na capital paulista no mês de abril, segundo pesquisa do Procon-SP em convênio com o Dieese (Departamento Intersindical de Estudos Socioeconômicos).
De acordo com o levantamento, as carnes bovinas subiram cerca de 3%. Já a salsicha e a linguiça tiveram aumen...leia mais
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18/04/2019 14:38:50 - Faep prevê aumento de 6% na produção de suínos no Brasil em 2019
A maior demanda internacional deve dar um bom fôlego à suinocultura brasileira ao longo de 2019. As perspectivas apontam que a produção seja 6% maior no Brasil em relação a 2018 e que as exportações também aumentem, saltando de 730 mil toneladas para 900 mil toneladas. A projeção foi apresentada pelo consultor M...leia mais
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18/04/2019 14:38:03 - Preços de carne suína podem subir mais de 70%, diz funcionário do governo chinês
Os preços da carne suína na China podem subir mais de 70% neste ano, segundo um funcionário do governo chinês, em virtude da eliminação de animais por causa peste suína africana (ASF, na sigla em inglês). Em 31 de março, o plantel de suínos do país chegava a 375,3 milhões de animais, quase 40 milhões a me...leia mais
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11/04/2019 11:34:28 - Frango tem o melhor “100 primeiros dias” dos últimos tempos
Campinas - É provável que já tenham sido registrados períodos similares a este. Mas, considerados os últimos quatro anos, foi em 2019 que o frango obteve o melhor dos “100 primeiros dias do ano”, completados ontem, 10 de abril.
Em 2016 o setor enfrentou seríssima crise no abastecimento (e nos preços) de matérias-prim...leia mais
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22/02/2019 11:50:13 - Disponibilidade per capita de carne de frango: não tão alta quanto o imaginado
Campinas - Como justificar os bons preços do frango abatido em janeiro de 2019 - valorização de 30% sobre o mesmo mês do ano anterior e o quinto melhor preço dos últimos 25 meses (quando, normalmente, os preços do mês ficam entre os mais baixos do ano - se, simultaneamente, a disponibilidade interna de carne de frango (dados aparentes) alc...leia mais
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14/02/2019 11:07:17 - Carne vermelha, produção verde
Da fazenda Santa Fé do Corixinho, a pouco mais de 200 quilômetros de Campo Grande, em Mato Grosso do Sul, 500 bois saíram para o abate no ano passado. Cerca de um terço desses animais, porém, teve um destino diferente. Isso porque eles foram criados num sistema orgânico de produção: livres de antibióticos, hormônios...leia mais
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04/02/2019 15:40:41 - Carne bovina: menor margem no atacado sem osso dos últimos 29 meses
A virada do mês não trouxe o efeito esperado para o mercado da carne bovina. Na realidade, os preços, inclusive, caíram com mais força esta semana, do que na anterior.
Nestes passados sete dias, na média de todos os cortes, o preço da carne bovina vendida no atacado recuou 1,6%. Com isso, desde o final de dezembro, a queda acumulada foi...leia mais
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29/01/2019 11:28:40 - O Paraná está pra peixe
A produção de pescados no Paraná nos últimos anos avança num ritmo comparável à piracema, a frenética corrida dos peixes rio acima para reprodução. Líder nacional, o estado foi o primeiro a romper a marca de 100 mil toneladas anuais de peixe. Para 2019, o Departamento de Economia Rural da Secretaria da Agricultura pr...leia mais
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29/01/2019 11:26:38 - Queda no mercado de frango em janeiro, mas demanda deverá melhorar em curto prazo
Assim como no mercado de suínos, o mercado de frango está fraco neste final de mês. Nas granjas paulistas, apesar da estabilidade nas cotações na última semana, há negócios ocorrendo até R$0,20/kg abaixo da referência. A ave terminada está cotada, em média, em R$2,75/kg.
No atacado os preços recu...leia mais
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29/01/2019 11:25:56 - Recuos nas cotações da carne bovina no varejo
Desde o final de dezembro, o mercado varejista de carne bovina vinha ganhando força. Porém na semana passada o cenário se inverteu.
Houve queda nos preços da carne bovina no varejo em todos os estados, com exceção do Rio de Janeiro, aonde prevaleceu a estabilidade. Em São Paulo a queda foi de 0,4%, no Paraná 0,1% e em Minas Gera...leia mais
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