15/10/2021 16:37:41 - Seara reforça portfólio e prevê crescimento superior ao mercado na linha plant based
Os novos produtos da JBS foram definidos após pesquisa com mais de 3 mil consumidores
Em uma aposta para tornar as proteínas plant based presentes nos pratos no dia a dia, a Seara, controlada pela JBS, vai ampliar o portfólio da Incrível, marca dedicada aos produtos que imitam sabor e textura de carne. Líder no mercado brasileiro de plant ...leia mais
Setor: Carnes / Peixes
04/10/2021 16:27:54 - Governo propõe regras de qualidade para venda de carne moída
O Ministério da Agricultura irá submeter à consulta pública uma proposta de novo regulamento técnico de identidade e qualidade para a venda de carne moída no país.
O texto prevê, entre outras coisas, que a carne moída deverá ser embalada imediatamente após a moagem, e que cada pacote do produto poderá te...leia mais
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10/09/2021 11:23:02 - Brasil abate 13,04 milhões de cabeças de suínos no segundo trimestre
O Brasil abateu 13,04 milhões de cabeças de suínos no segundo trimestre do ano, um recorde na série histórica, que começou em 1997. A quantidade significa uma elevação de 7,6% na comparação com o mesmo período de 2020 e aumento de 2,9% em relação ao primeiro trimestre.
Também de abril a ju...leia mais
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02/09/2021 15:55:42 - Setor de pescado ganha cada vez mais espaço
De acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), o pescado hoje representa 30% do consumo mundial anual de proteína animal, contra 23% dos suínos, 23% dos frangos, 13% dos bovinos e 11% de outras proteínas. E no Brasil, as exportações no setor cresceram 35% no primeiro semestre de...leia mais
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01/09/2021 11:29:13 - Consumo de peixes e frutos do mar cresce com embalagens menores
Em uma parceria com a ABRAS, a Semana do Pescado vai até o dia 15 de setembro, trabalhando a nova estratégia de tornar acessível as proteínas e evitar desperdício
Os brasileiros estão entre os consumidores que mais passaram a gastar com alimentação em casa e a pesquisar preços antes das compras, de acordo com diversas pesqu...leia mais
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26/08/2021 15:54:22 - Sadia valoriza simplicidade e leveza
Nova linha de pratos prontos da empresa com condimentos naturais prioriza o cliente ávido por saudabilidade e estilo de vida
Sadia acaba de lançar a linha Livre&Lev ,livre de excessos, com produtos mais simples e saborosos. Além disso, os itens ressaltam o estilo leve de viver, por meio de formulações que utilizam ingredientes facilmente encontrad...leia mais
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24/08/2021 10:03:31 - BRF investe R$ 300 mi em indústria sustentável 4.0
Planta vai abastecer toda a região Sudeste com o produto mais vendido da marca Perdigão
A BRF acaba de inaugurar sua primeira unidade exclusivamente dedicada à produção de salsicha do País, localizada no município de Seropédica, região metropolitana do Rio de Janeiro. Com investimento de R$ 300 milhões e gera&c...leia mais
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20/08/2021 11:08:14 - Proteína embalada à vácuo vende mais e evita o desperdício
Rede paulistana investe aposta neste sistema para abastecer seus 86 estabelecimentos
A rede Hirota Food Supermercados tem investido em embalagens que vão do frigorífico à prateleira para reduzir perdas e favorecer a sustentabilidade da operação. A solução encontrada pela empresa, que tem 86 lojas na cidade de São Paulo, sendo meta...leia mais
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18/08/2021 10:07:57 - Furto de carne cresce nos supermercados
Solução de monitoramento de prevenção e proteção eletrônica detecta alta significativa de perdas da proteína no primeiro semestre
No momento em que o consumo de carne no Brasil cai ao menor nível em 25 anos, devido a alta anual de 35% no preço e a crise gerada pela pandemia, disparam os furtos na seção d...leia mais
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13/08/2021 09:39:40 - Após lucro recorde, JBS mira em novas proteínas
Empresa quer acelerar aquisições iniciada com o acordo para adquirir a companhia australiana produtora de salmão Huon Aquaculture
A JBS, maior processadora de carne do mundo, está ansiosa para comprar mais produtoras de peixe com o objetivo de incluir produtos de margens mais altas no portfólio.
A empresa quer acelerar a “curva de aprendizado&r...leia mais
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09/08/2021 09:55:04 - JBS coloca no cardápio salmão australiano
Compra da maior produtora do pescado por U$ 315 milhões diversifica mercado da companhia tradicional em carne processada
A JBS acaba de adquirir 100% da Huon Aquaculture, segunda maior produtora de salmão da Austrália e listada na Bolsa de Valores do país. A transação, com valor de mercado de US$ 315 milhões (R$ 1,6 bi) e um enterprise value de ...leia mais
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06/08/2021 11:08:22 - BRF prioriza o bem-estar animal na cadeia produtiva
Companhia firmou compromissos globais para adotar ações robustas em melhores práticas de maneira integrada
A BRF vem atuando para transformar positivamente toda a sua cadeia de produção com melhores práticas em bem-estar animal que envolvem produtores, parceiros e colaboradores. A Companhia conta com diversos compromissos públicos ...leia mais
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06/08/2021 10:53:35 - Expansão da Korin vai ocorrer antes do planejado
Produtos sem agrotóxicos invadiram a mesa de uma camada de famílias brasileiras que pagam mais caro por esses alimentos
A Korin é 100% brasileira, mas segue ensinamentos japoneses da alimentação natural. E, como mandam a cautela e paciência orientais, só foi criada depois de muita pesquisa e experimentos. Isso levou ma...leia mais
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28/07/2021 12:14:59 - Nestlé pode firmar parceria com startup para investir em carne cultivada em laboratório
A Nestlé, uma das gigantes do setor alimentício, estaria negociando uma parceria até então inédita com a startup israelense Future Meat Technologies (FMT). O objetivo é usar a carne cultivada em laboratório em futuros produtos do portfólio da companhia suíça. Uma boa notícia, já que a medida pode desencadear mud...leia mais
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23/07/2021 10:19:44 - Está confirmada a 18ª Semana do Pescado em setembro
Considerada a “segunda quaresma” pelo varejo, ação apoiada pela ABRAS busca ampliar o consumo de peixe e dar receitas fáceis e rápidas para o cliente
Estimular o consumo de produtos da pesca, atividade que envolve milhares de pessoas em todo o Brasil, é o foco principal da Semana do Pescado que chega à 18ª ediç&ati...leia mais
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15/07/2021 11:55:51 - Confirmada para setembro a 18ª Semana do Pescado
Estimular o consumo de produtos da pesca, atividade que envolve milhares de pessoas em todo o Brasil, é o foco principal da Semana do Pescado que chega à 18ª edição e será realizada entre 1º e 15 de setembro. Originalmente criada pelo extinto Ministério da Pesca, como campanha de incentivo às vendas, está sendo organizada atualme...leia mais
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13/07/2021 12:18:35 - Nestlé se prepara para entrar no mercado de carne cultivada em laboratório
A gigante suíça trabalha com produtos alternativos de carne cultivada combinados com ingredientes vegetais e desenvolvidos pela startup israelense Future Meat Techonologies
A Nestlé está planejando entrar no ramo de carne cultivada em um movimento que pode levar a maior empresa de alimentos do mundo a ajudar a entregar a tecnologia nascente mais ra...leia mais
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12/07/2021 10:54:15 - BRF adquire tecnologia para produzir carne cultivada
Companhia investe na startup Aleph Farms para atender aos novos hábitos dos consumidores. A carne cultivada provém de uma amostra celular animal 100% natural, altamente sustentável
A BRF é a única empresa brasileira de alimentos a participar da segunda rodada internacional de investimento da Aleph Farms, startup israelense e um dos principai...leia mais
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23/06/2021 10:03:51 - Kellogg e Sodexo vão produzir hambúrguer vegano
Companhias norte-americana e francesa ampliam parceria para fabricar alimentos à base de plantas, como hambúrgueres, uma tendência mundial de consumo
A Kellogg, fabricante norte-americana de cereais matinais, informou que está expandindo sua parceria com a Sodexo, uma companhia francesa de serviços de alimentação, para oferecer alimentos ...leia mais
Setor: Carnes / Peixes
24/02/2021 12:03:52 - Com queda nos preços, consumo de peixe aumenta durante pandemia de Covid-19
Com a aproximação da Quaresma, o consumo de peixe aumenta, já que é tradição não comer carne vermelha na Páscoa. Porém, comerciantes contam que a maior procura não começou agora. Durante a pandemia do novo coronavírus, cresceram as vendas de peixes.
A produção de peixes de cultivo cresceu ...leia mais
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08/02/2021 12:10:12 - Consumo de carne bovina no país cai pelo segundo ano seguido
Os brasileiros consumiram menos carne em 2020 e o principal motivo foi o preço.
Na porta do açougue, placas de oferta. Mesmo com as promoções, nem todo do mundo está conseguindo comer carne bovina todo dia. "Eu levo peixe, eu levo frango, eu levo linguiça, calabresa. Vai variando porque se for só carne, o salário vai só na carne", ...leia mais
Setor: Carnes / Peixes
20/01/2021 14:22:57 - O mercado de carnes vegetais no Brasil e no mundo
O mercado de carnes à base de plantas foi avaliado em US$ 20,7 bilhões em 2020 e, de acordo com a pesquisa feita pela Euromonitor, a perspectiva de crescimento é de US$ 23,2 bilhões até 2024. Entre os principais responsáveis pela demanda por alternativas vegetais estão as preocupações com o bem-estar animal e a segurança alim...leia mais
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02/12/2020 14:51:57 - Com disparada de preço, consumidor trocar carne bovina por porco e frango
Muita gente já sentiu no bolso: o preço médio das carnes vem aumentando significativamente ao longo do ano, como mostram dados da GS Ciência do Consumo, empresa de inteligência e soluções tecnológicas voltadas para a indústria e o varejo. De janeiro a outubro, houve um aumento de mais de 25% nos preços. Essa alta é puxad...leia mais
Setor: Carnes / Peixes
15/10/2020 15:47:28 - Cepea: preço da carne bovina segue em alta no atacado de SP
O preço da carne bovina negociada no mercado atacadista em São Paulo continua se valorizando, em razão das seguidas altas da arroba do boi gordo – por causa da oferta restrita de animais para abate – e das exportações aquecidas da proteína, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em relatório antecip...leia mais
Setor: Carnes / Peixes
30/09/2020 14:46:12 - Estudo aponta tendências para a pecuária nos próximos anos
Em um provável cenário de mais cabeças de gado sem ampliação das áreas de pastagem, a busca por forrageiras mais produtivas e pela recuperação de pastos degradados deverá ser intensificada. Essa é apenas uma das previsões traçadas por cientistas para o setor brasileiro de produção de carne bovina p...leia mais
Setor: Carnes / Peixes
29/09/2020 14:56:04 - Preço da carne suína é recorde em Minas
O pagamento do auxílio emergencial feito pelo governo federal e as crescentes exportações para a China estão impulsionando a demanda pela carne suína, que vem registrando patamares recordes de preços em Minas Gerais. O valor do quilo do suíno vivo, em média, está em R$ 8,20, o que representa um aumento de 64% frente a igual per&iacu...leia mais
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