23/07/2018 11:52:22 - Em ascensão, carne em porções traz vantagens ao varejo e ao consumidor
Para sustentar a demanda de praticidade dos centros urbanos, muitos estabelecimentos têm optado por disponibilizar carne em porções aos consumidores. Além de evitar as grandes filas, que levam tempo para finalizar o atendimento, essa é uma maneira de facilitar a compra, em que menos procedimentos são necessários para se adquirir o produto. Outro...leia mais
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23/07/2018 11:34:23 - BRF e Carrefour estão entre empresas com resultados trimestrais afetados por greve
Como resultado da greve, cerca de 167 fábricas do setor de carnes pararam as operações, causando 3 bilhões de reais em prejuízos para empresas processadoras de carne suína e de frango, segundo estimativas da associação que representa o setor, ABPA.
Isso veio em cima da decisão do governo brasileiro de suspender a exporta&cc...leia mais
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20/07/2018 11:04:04 - Citros: Seca prejudica qualidade das laranjas da safra 2018/19
Com o volume de chuvas abaixo da média durante o primeiro semestre deste ano em São Paulo, o desenvolvimento das laranjas da temporada 2018/19 atrasou, principalmente em pomares sem irrigação. Nesse cenário, as frutas que estão sendo colhidas têm apresentado menor qualidade – calibre reduzido (as laranjas não têm ultrapassado ...leia mais
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20/07/2018 11:03:36 - Ovos: oferta elevada reduz poder de compra de avicultor
O poder de compra do avicultor de postura frente aos principais insumos utilizados na atividade, milho e farelo de soja, diminuiu de junho para julho. Segundo colaboradores do Cepea, a elevada disponibilidade de ovos no mercado doméstico tem levado granjeiros a conceder descontos para efetivar negócios, reduzindo a receita obtida com as vendas.
Mesmo assim, entre 12 e ...leia mais
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20/07/2018 11:02:07 - Preços de mercado de suínos paulista voltam a aquecer
O mercado de suíno vivo nesta quarta-feira (18) deu sinais de que as quedas dos preços foram estancadas, segundo a Associação Paulista dos Criadores de Suínos (APCS). De acordo com o presidente da entidade, Ferreira Júnior, a perspectiva do mercado no Sul do País é de que, a partir da próxima semana, os preços sejam realinh...leia mais
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19/07/2018 10:51:59 - Suínos: Diferença entre preço do suíno vivo e do frango é a menor em 11 anos
O suíno vivo e o frango seguem se desvalorizando no mercado brasileiro. No entanto, na parcial de julho, o preço do suíno tem registrado baixas mais expressivas na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, especialmente no estado de São Paulo, devido à maior oferta frente à demanda. Assim, a diferença entre as cotações do ...leia mais
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17/07/2018 11:52:46 - Atacado: carne bovina sem osso não sobe no começo do mês
A carne sem osso não acompanhou a retomada dos preços do boi casado, iniciada no começo de julho. O mercado atacadista de cortes desossados segue pressionado, está em queda há quatro semanas.
Quando a oferta de matéria-prima diminui, as negociações spot de carcaça tendem a ganhar força. Além disso, tem o efe...leia mais
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28/06/2018 11:34:04 - Suínos: Alta do vivo e recuo de insumos elevam poder de compra
O poder de compra do suinocultor aumentou em junho na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea. A justificativa para esse cenário é o aumento dos preços do suíno vivo e o enfraquecimento das cotações de milho e farelo de soja, principais insumos utilizados na atividade.
Segundo pesquisadores do Cepea, o vivo se valorizou devido ...leia mais
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27/06/2018 11:41:16 - Carne sem osso firme e com osso em queda
Mercado de carne sem osso mantém a firmeza que já dura onze semanas. Neste período nenhuma desvalorização foi registrada. O contraponto, que recomenda cautela ao atribuir à demanda do consumidor a “responsabilidade” por esta sustentação, vem do comportamento dos preços da carcaça. Especialmente nas duas ú...leia mais
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26/06/2018 10:54:51 - Preços da carne bovina em queda no varejo
Com relação a carne bovina no varejo, os preços ficaram estáveis em São Paulo e no Rio de Janeiro e houve queda de 0,4% no Paraná e de 0,2% em Minas Gerais na última semana. O consumo não é bom. Não há espaço para reajuste nos preços.
Este comportamento manteve o markup dos varejistas em ...leia mais
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22/06/2018 12:38:45 - Frango:Com normalização da procura e da oferta, cotações recuam em algumas praças
O movimento de alta dos preços do frango inteiro, observado na primeira quinzena deste mês, perdeu força e/ou foi interrompido em algumas praças, conforme a oferta e a demanda pela proteína se normalizam - as altas registradas no início de junho estiveram atreladas principalmente aos problemas decorrentes da paralisação dos caminhoneiros.
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21/06/2018 10:49:34 - Suínos: Oferta reduzida sustenta preço do vivo; valor da carne recua
A baixa oferta de suíno vivo em peso de abate tem sustentado as cotações dos animais. Já quanto à carne, o desaquecimento das vendas no mercado atacadista, típico em segunda quinzena de mês, já tem resultado em queda nos preços. De 13 a 20 de junho, o preço do animal vivo negociado na região de SP-5 (Bragança Pau...leia mais
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19/06/2018 13:27:17 - Custo do suíno cresce em maio
O custo de produção do quilo de suíno vivo no mês de maio chegou a R$ 4,07 em Santa Catarina, segundo a Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa (CIAS).
A última vez que o valor havia passado dos R$ 4 tinha sido em outubro de 2016. Isso representa 11 centavos a mais no custo de produção sobre abril e é refle...leia mais
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18/06/2018 11:15:51 - Confinamento incerto diminui a procura por boi magro
O cenário no mercado de reposição é de lentidão. O mercado do boi gordo pressionado não estimula a compra de animais de reposição.
O início do mês trouxe a expectativa de firmeza no mercado do boi gordo apoiado pela melhoria no consumo somada a recomposição dos estoques de carne depois da greve dos cam...leia mais
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18/06/2018 11:14:58 - Carne bovina no varejo: menor margem do ano
Mercado de carne bovina com preços estáveis em São Paulo e no Paraná na última semana. Em Minas Gerais houve alta de 0,2% e no Rio de Janeiro de 0,7%. Para conseguir “normalizar” os estoques os varejistas acabam gerando pressão de compra no atacado, o que faz com que as indústrias elevem os preços, embora os açougues e...leia mais
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15/06/2018 11:52:07 - Frango: China coloca em vigor nova taxa e deixa setor receoso
Agentes da cadeia de avicultura de corte consultados pelo Cepea estão receosos com as incertezas relacionadas às transações no mercado internacional. Recentemente, a China, o terceiro maior parceiro comercial do Brasil, colocou em vigor sobretaxas provisórias sobre a proteína de frango brasileira, que podem variar de 18,8% a 38,4%. Sob a alegaç...leia mais
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15/06/2018 11:50:50 - Bovinos e suínos devem crescer com câmbio
O abate de bovinos e suínos deve se beneficiar nos próximos trimestres da forte desvalorização cambial. O mercado de frango, por sua vez, terá dificuldades por conta da Operação Carne Fraca e da alta do preço do milho, principal insumo da atividade.
Segundo o indicador Abate de Animais, do Leite, do Couro e Produçã...leia mais
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14/06/2018 11:32:19 - Carne de frango e suína brasileiras marcam presença na Copa do Mundo
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), realizará uma ação para promover a qualidade da carne suína e de frango brasileira na Rússia até o dia 30 de junho, em Moscou, durante a Copa do Mundo F...leia mais
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14/06/2018 11:31:02 - Preço do frango tem alta de 19,4% no atacado em um mês
Com o fim da greve dos caminhoneiros, o mercado de frango, que já sinalizava um movimento de alta nas cotações antes da paralisação, teve reajustes significativos nos preços. Nas granjas de São Paulo, a ave terminada está cotada, em média, em R$3,20/kg, uma alta de 10,3% em uma semana. Este valor não era registrado desde 20...leia mais
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14/06/2018 11:29:35 - Suínos: Menor oferta e procura aquecida mantêm preços em alta
Segundo pesquisados do Cepea, os preços do suíno seguem em alta, devido à menor oferta de animais pesados para abate e à procura ainda aquecida para normalização de estoques. Quanto à exportação, desde o embargo russo às carnes brasileiras, China e Hong Kong se estabeleceram como os maiores destinos da proteína su&ia...leia mais
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08/06/2018 11:03:35 - China vai impor tarifas de até 34% ao frango brasileiro
Pequim - A China vai impor tarifas para o frango de corte brasileiro a partir deste sábado, 9, afirmou o Ministério do Comércio do país após descobrir, em uma decisão preliminar, que a indústria doméstica foi substancialmente prejudicada pelas importações de produto brasileiro. As medidas devem prejudicar os negócios e...leia mais
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08/06/2018 11:01:56 - Carne bovina ganha competitividade no País
A diferença de preços da carne bovina para a de frango deve cair por conta dos fortes impactos da greve dos caminhoneiros nos negócios dos avicultores. Como consequência, o consumidor deve preferir comprar a proteína do boi no futuro próximo.
Essa é a avaliação do sócio e coordenador geral do Rally da Pecuári...leia mais
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06/06/2018 12:06:59 - Setor de aves e suínos retoma operações após perdas de R$3,15 bi por bloqueios
São Paulo - Todas as 167 unidades frigoríficas do Brasil que haviam parado a produção de carnes durante a paralisação dos caminhoneiros retomaram as atividades nesta semana, informou nesta terça-feira a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
A entidade ainda estimou em nota que os protestos que bloquearam...leia mais
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01/06/2018 12:00:48 - Indústrias frigorificas não produzem e nem vendem carne bovina
Até o fechamento da última quarta-feira (30/5), em função da greve dos caminhoneiros, as indústrias frigoríficas não compravam matéria-prima. As vendas eram raras, aconteciam em pequenos volumes, para poucas localidades onde era possível fazer entregas.
Em função disso, muitos frigoríficos trabalhavam...leia mais
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01/06/2018 11:58:52 - Frango: Recuperação do mercado é interrompida pela greve
No início deste mês, a avicultura registrava preços mais elevados da carne e reação das exportações e das vendas domésticas. Porém, de acordo com pesquisadores do Cepea, a greve dos caminhoneiros interrompeu esse cenário positivo para a atividade. Enquanto o avicultor não consegue receber insumos para alimentar os ani...leia mais
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01/06/2018 11:58:30 - Suínos: Paralisação de caminhoneiros traz incertezas ao setor
Segundo pesquisadores do Cepea, a greve dos caminhoneiros tem trazido incertezas, visto que a suinocultura é um dos setores que mais tem sentido os efeitos da paralisação. Os efeitos disso podem, inclusive, ser estendidos para o médio prazo, refletindo em queda na produção e, consequentemente, na oferta de carne suína. Nas indústrias, fr...leia mais
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