Com 22 anos de mercado, a rede de farmácias de manipulação Officilab está investindo num nicho ainda bem pouco explorado no Brasil, o dos medicamentos fitoterápicos com certificado kosher. O certificado é emitido pela Associação Israelita de Beneficência Beit Chabad do Brasil. "Pensávamos em investir em produtos diferenciados e sentimos que havia uma demanda por produtos kosher", diz Sergio Giro, diretor financeiro da Officilab - que possui sete lojas no Rio de Janeiro, além da original, em Petrópolis. O certificado kosher é um documento que atesta que os produtos fabricados por uma determinada empresa obedecem as normas da dieta judaica ortodoxa. "Ele é mundialmente reconhecido como sinônimo de controle máximo de qualidade." O documento tem validade internacional de um ano e só pode ser renovado mediante nova visita do rabino à fábrica.

Atualmente, a Officilab trabalha com 34 extratos que "passam por um processo rigoroso e totalmente sem manuseio humano para afastar riscos de contaminação". Para ter o certificado, eles ainda precisam ser livres de conservantes, de glúten e de modificações químicas. E como cabe à farmácia a função do encapsulamento dos fitoterápicos, a Officilab precisou de outros ajustes. "A matéria de que são feitas as cápsulas normais - de origem animal - estão fora das regras kosher." No lugar delas, a Officilab está usando versões desenvolvidas com pullulan, um polissacarídeo natural hidrossolúvel, conhecido como "plástico comestível". "Atualmente, temos 80% dos nosso produtos com certificado kosher." A Officilab está também investindo R$ 150 mil na instalação de uma nova loja de 200 m2 no shopping Downtown, na Barra da Tijuca, com previsão de abertura em dezembro.

Veículo: Valor Econômico