A cesta básica da classe média está mais cara R$ 2,90. Mas não é este valor que assusta o capixaba da classe B. O que surpreendeu foi o preço total calculado que, neste mês, chegou a R$ 838,67. Outro ponto que chamou atenção nas ruas é que, enquanto as pessoas previam a carne como grande vilã, foi o tomate o que mais pesou nesta conta. A pesquisa foi realizada pela Empresa Júnior da Faculdade Batista de Vitória (Fabavi), em 10 grandes redes de supermercados da Grande Vitória.

A presença do tomate como o item que mais contribuiu para a o aumento do valor da cesta básica da classe média capixaba se deve ao ajuste do preço de mercado em função das variações climáticas. Segundo a pesquisa, não só o tomate elevou este índice, mas cenoura comum (19,1%), a cebola branca (7,1%), o limão (131,9%), o mamão Havaí (42,2%) e o maracujá azedo (17,6%) foram os produtos que apresentaram maiores altas de preços e que influenciaram o resultado final do índice no mês de agosto.

Se frutas e verduras foram os vilões da cesta, os laticínios - capitaneados pelo leite e pela manteiga - foram os 'mocinhos', sendo a manteiga e o leite os produtos que mais ajudaram a atenuar a subida de preço.  Mesmo com a alta no mês, o índice acumulado do ano permanece negativo em 1,60%, no entanto o índice acumulado em 12 meses está em 6,74%.

De acordo com a pesquisa, em agosto, 11 produtos da cesta tiveram recuo de preços, 9 itens tiveram majoração e 10 produtos permaneceram com preços estáveis. A evolução do valor da Cesta Básica da Classe Média no período de jan/agosto de 2009 foi a seguinte:

Maiores altas

Tomate de mesa (33,9%)
Cenoura comum (19,1%)
Cebola branca (7,1%)
Limão Branco (131,9%)
Mamão Havaí (42,2%)
Maracujá azedo (17,6%)

Maiores baixas

Leite longa vida em caixa (-15,6%)
Leite em pó instantâneo (-2,3%) 
Manteiga tipo extra (-17,9%)
Banana Prata (-12,4%)
Óleo de soja (-9,7%)
Batata inglesa (-5,1%)

Conforme estudo elaborado pelo Núcleo de Pesquisas da Faculdade Batista de Vitória (FABAVI), se o consumidor pesquisasse os menores preços entre os dez estabelecimentos selecionados para a pesquisa compraria uma cesta de alimentos por R$ 693,44, assim, ele economizaria R$ 145,23 no mês, ou seja, 17,3% em relação ao preço médio apurado para a cesta de alimentos. 

 
A renda média necessária para aquisição da cesta de alimentos para uma família padrão da classe média (2 adultos e 2 crianças) estaria em torno de R$ 3.326,72 em agosto, equivalente a 7,1 salários mínimos atuais.

Os estabelecimentos com valor da cesta de alimentos mais cara no mês de agosto foram o supermercado Schowambach (R$ 885,61) e o Extra Plus (R$ 875,97). OS estabelecimentos que apresentaram a cesta de alimentos com preço mais baixo foram o supermercado Epa (R$ 804,74) e o Perim (R$ 799,71). As cotações da cesta mais próxima da média calculada ficaram por conta do supermercado Extra Bom (R$ 838,06) e do Carrefour (R$ 837,76).

Veículo: Gazeta de Vitória - ES