A Organização Mundial de Saúde está de olho nos brasileiros. É que o volume de consumo de lácteos não está passando dos 143 litros ao ano por habitante, índice bem abaixo do recomendado. Desse total, 60 litros são referentes ao consumo de leite, de acordo com levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida. Apesar da crise financeira nos últimos meses, o setor registrou alta no consumo. O avanço foi de 5,5% para o leite de caixinha; de 5% para o pasteurizado; e de 2,3% para o em pó.

Pouca fiscalização

Porém Nilson Muniz, diretor-executivo da associação, faz um alerta sobre a venda do leite informal no interior e em pequenas cidades. "Além de o produto não ter tratamento adequado, está ganhando mercado e já supera os 15% do leite comercializado que se bebe em todo o país".

Veículo: Jornal do Commercio - RJ