O Organis, entidade de promoção do setor de orgânicos, realizou pesquisa sobre o Panorama do consumo no Brasil em 2019 e os resultados registram dados muito importantes para o setor:

- 19% consomem algum produto orgânico. A região Sul é a que mais consome orgânicos - 23%, seguida da região nordeste - 20%.

- Os hortifrutis se mantêm na liderança de consumo no setor orgânicos (35% - frutas, 24% de verduras, 21% alface, 16% legumes, 15% tomate e 8% de hortaliças).

- Dos que já consomem orgânicos, 84% alegam motivos de saúde.

- Os consumidores de orgânicos dividem as compras entre a feira (87%) e supermercados (61%). 71% reconhecem produtos orgânicos pela embalagem e 90% sabem que o selo é obrigatório. 67% estão dispostos a aumentar compra de produtos. 65% das pessoas não consomem mais orgânicos por causa do preço e 27% por dificuldade de encontrar os produtos.

Dos 1.027 entrevistados, 75% consideram caros os preços dos produtos orgânicos, mas acham justificado (48%) porque reconhecem o valor do processo e os benefícios a saúde.

Fonte: NSC Total