Ontem, primeiro dia útil da melhor semana de janeiro para comercialização de ovos, os negócios realizados com ovos brancos e vermelhos mantiveram as mesmas bases dos últimos dias: a caixa de ovos brancos foi comercializada pelo mínimo de R$37,00 ao máximo de R$39,00 e a caixa de ovos vermelhos de R$37,00 até R$42,00.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária as vendas no varejo ganharam velocidade e os avicultores buscaram alguma valorização, mas, diante dos estoques existentes não houve respaldo para tal. De toda forma, o fortalecimento do varejo deve melhorar as condições de comercialização no curto prazo.

E o produtor de ovos necessita alcançar melhores condições de comercialização pois os preços atuais são extremamente baixos e muito inferiores aos custos de produção.

Por ora, o preço atual da caixa de ovos brancos representa queda de um terço em relação ao preço alcançado no mesmo período de dezembro último. E, em relação ao mesmo período do ano passado, onde a base de preço já era baixa, a retração chega a quase 20%.

Fonte: AviSite