Entre novembro e dezembro de 2018, os preços da batata fecharam acima dos custos de produção, após dois anos com valores insuficientes para gerar lucro para a maioria dos bataticultores. Na lavoura, a cotação média da batata (R$ 63,70/sc de 50 kg) ficou 31% maior que a do ano passado (R$ 48,49/sc). O mesmo ocorreu nos principais mercados brasileiros – São Paulo (SP), Belo Horizonte (MG) e Rio de Janeiro (RJ) –, onde o aumento foi de 29% (R$ 74,14/sc) em relação a 2017 (R$ 57,42/sc).

A redução da área cultivada nesta safra das águas 2018/19, somada ao menor potencial de produtividade frente aos dois anos anteriores, devem controlar a oferta ao longo da temporada, mantendo os preços acima dos custos de produção.

Fonte: Cepea/Hortifruti