Ontem, quarta, não houve modificação nas condições de mercado e nos preços praticados: a caixa de ovos brancos permaneceu variando de R$52,00 até R$54,00 e a de ovos vermelhos de R$52,00 até R$56,00.

Ao que parece, mesmo diante da instabilidade presente no mercado, com excedentes em todos os setores de comercialização, os preços encontraram um patamar de estabilidade. E podem encerrar novembro dessa forma.

Com isso, a evolução diária no decorrer de novembro vai finalizar o mês em melhores condições que as verificadas no mesmo período do ano passado e dos últimos dez anos: o produtor de ovos no atacado de São Paulo abriu novembro com preço médio diário de R$48,00, evoluiu até o patamar de R$64,00 por caixa e retrocedeu para R$53,00. Por ora, tem evolução positiva de 10% no decorrer do mês.

Mesmo assim, os preços praticados foram muito piores que os alcançados em novembro do ano passado: lá, abriu o mês com preço médio diário em R$62,00 por caixa, evoluiu até R$71,00 e encerrou o mês em R$64,00.

Ou seja, o preço médio diário atualmente praticado se encontra 17,2% abaixo do recebido no mesmo período do ano passado. Ou, de 14% no acumulado do mês.

Fonte: AviSite