No decorrer da semana passada (45ª semana do ano, 05 a 10/11) os negócios realizados com ovos brancos se deram em ambiente firme e disputado nos preços. Com isso, conseguiram melhores condições de comercialização em todos os dias de negócios da semana.

Abriram a semana obtendo o primeiro reajuste com o preço médio diário subindo de R$50,00 para R$52,00 e encerraram a semana obtendo o último e fortíssimo aumento com o preço médio diário subindo para R$64,00.´

Com esses aumentos, o preço médio semanal da caixa de ovos no atacado de São Paulo teve forte valorização subindo para R$56,67, equivalendo a 17,3% de aumento semanal, mas, ainda, representando retração de 11% sobre a mesma semana de 2017.

Nas últimas 10 semanas o preço médio representa redução de 23,4% em relação ao alcançado no mesmo período do ano passado. No decorrer do ano o índice negativo é um pouco menor: 19,3% abaixo do alcançado no mesmo período de 2017.

No ano passado a 46ª semana (12 a 17 de novembro) foi de aumento no preço médio semanal. Com o preço médio diário que abre a semana (R$64,00) é possível afirmar que haverá evolução positiva na semana. Entretanto, mesmo que obtenha novos reajustes no decorrer da semana, dificilmente o preço médio semanal será superior ao obtido na mesma semana do ano passado (R$71,00).

Fonte: AviSite