Segundo maior mercado consumidor do país, o Rio produziu, em 2008, 72,76% das 310 mil toneladas de folhosas e legumes comercializadas no Estado. Alface, couve-flor, agrião, brócolis, alho poró, bertalha, couve-manteiga, espinafre, rúcula, vagem, chicória, taioba, salsa e almeirão já são 100% cultivados nas lavouras fluminenses. Há seis anos, a maior parte dos produtos vinha de fornecedores de São Paulo. Entre as frutas, a goiaba ocupa a dianteira com um total de 2.875 toneladas, representando 98% do total da demanda.

Veículo: Jornal do Commercio - RJ