Ontem, quarta, as disponibilidades de mercadorias foram mais do que suficientes para atenderem a procura e algumas antecipações devido ao feriado. Com isso, os preços de referência nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos mantiveram as mesmas bases dos últimos dias: a caixa de ovos brancos variando de R$56,00 ao máximo de R$58,00 e a de ovos vermelhos de R$56,00 até R$61,00.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, a expectativa é de que o consumo tenha uma evolução com o recebimento dos salários e o ambiente de negócios fique mais equilibrado. Por ora, o acompanhamento de preço da caixa de ovos brancos no atacado da cidade de São Paulo indica que a evolução deste início de mês é idêntica à alcançada no mesmo período do ano passado.

Mesmo assim, embora a evolução seja igual, a base de preço atual é muito inferior: o preço médio diário de R$57,00/caixa é R$18,00 menor que o recebido no mesmo período do ano passado.

Fonte: AviSite