Ontem, terça, segundo dia útil de setembro, o mercado de ovos permaneceu com as mesmas bases: o preço médio diário da caixa de ovos brancos na faixa de R$56,00 a R$58,00 e os ovos vermelhos de R$56,00 a R$61,00.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária as disponibilidades continuam atendendo com folga a demanda existente. E nem mesmo as promoções efetuadas no varejo para dar maior giro à mercadoria tem alterado o panorama de excesso verificado no mercado. Com isso, as chances de agregar valor aos preços atuais no curto prazo são mínimas.

Atualmente o preço recebido atinge apenas 75%-76% do valor dos negócios realizados no atacado da cidade de São Paulo no mesmo período do último biênio. Em setembro do ano passado não houve aumento no preço praticado, que passou 25 dias com preço estabilizado, passando a regredir, apenas, nos últimos dias do mês.

Neste ano, as condições presentes no mercado não são animadoras. O que pode alterar as condições atuais de comercialização são os descartes que foram efetuados pelos produtores e que poderão trazer maior equilíbrio ao setor. Mas, até agora, nenhum reflexo positivo foi percebido.

Fonte: AviSite