A média semanal do Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal (cor Icumsa de 130 até 180, mercado paulista) seguiu em queda ao longo da semana, mas ainda está acima dos 50 reais por saca de 50 kg. Esse cenário, de acordo com pesquisas do Cepea, é reflexo da postura mais firme de representantes de usinas paulistas, que alegam que os preços atuais já estão próximos dos custos de produção.

Outro aspecto que fundamentou a posição de vendedores consultados pelo Cepea foi a sustentação pontual das cotações do açúcar demerara na Bolsa de Nova York (ICE Futures) na maior parte da última semana. Além disso, a menor produção de açúcar nesta atual safra 2018/19 também vem sendo confirmada. De 6 a 13 de agosto, a média do Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 50,71/saca de 50 kg, 1,61% inferior à da semana anterior (R$ 51,54/saca de 50 kg).

Fonte: Cepea