A companhia de laticínios gaúcha Bom Gosto assumiu ontem a operação da fábrica que pertencia à Parmalat em Garanhuns, no Pernambuco, com capacidade para processar 500 mil litros de leite por dia.

A unidade é a primeira da Bom Gosto no Nordeste e foi adquirida por R$ 31 milhões em fevereiro. O presidente da Bom Gosto, Wilson Zanatta, disse que a planta processa 200 mil litros por dia e o objetivo é aumentar gradativamente o uso da capacidade instalada.

A produção de leite longa vida, que representa 90% do total, leite tipo C, creme de leite, leite condensado e leite em pó é distribuída na Região Nordeste. O interesse da Bom Gosto na região surgiu pelo potencial de crescimento regional.

O grupo irá estimular o desenvolvimento da bacia de leite junto com o aumento de produção e deve transferir matrizes de gado leiteiro para a região, além de incentivar pequenos pecuaristas.

A unidade recebe matéria-prima de 700 produtores rurais. Zanatta não detalhou o ritmo de crescimento esperado.

Veículo: Jornal do Commercio - RJ