Atualmente, o setor de panificação do Estado conta com 3.500 estabelecimentos comerciais. Em todo o País, a atividade movimenta mais de R$ 70 bilhões por ano

O setor de panificação está em constante crescimento e modernização no Estado do Ceará. Atualmente, o ramo gera mais de 42 mil empregos diretos em todo o Estado, distribuídos em cerca de 3.500 estabelecimentos comerciais, sendo 2.400 no Interior e 1.110 em Fortaleza. No Brasil, o mercado movimenta mais de R$ 70 bilhões ao ano e é responsável pela geração de 800 mil empregos diretos.

Diante deste cenário, Fortaleza recebe hoje a Cearapão - 5ªFeira da Indústria de Panificação, Confeitaria e Gastronomia. O evento é realizado pela Associação Cearense da Indústria da Panificação (Acip) e conta com o apoio do Diário do Nordeste, Indaiá e Unifor. O evento reunirá 48 expositores nacionais e internacionais, no Centro de Eventos do Ceará. A expectativa é que cerca de oito mil pessoas visitem a Cearapão até o próximo dia 12, data do encerramento. Durante a feira, deverão ser gerados mais de R$ 3 milhões em negócios.

Segundo o presidente da Acip, Carlos Brandão, "a Cearapão promoverá negócios para todos que operam no setor, sendo um importante canal entre a indústria e os segmentos transformadores".

Modernização

Expositores de todo o Brasil apresentarão as novidades do mercado de equipamentos, produtos e serviços da indústria de pães, confeitaria e gastronomia. Grandes empresas irão trazer seus equipamentos para a feira com um preço mais atrativo para que os empresários cearenses tenham a facilidade de obter os produtos com um valor menor do que o preço cobrado no Estado. Entre as principais inovações do evento, está o uso de equipamentos totalmente programáveis, que reduzem o custo de produção e o desperdício.

A Cearapão é uma das principais feiras de panificação destinadas a promover negócios para os segmentos que operam na área, sendo um canal entre a indústria e outros setores.

Mais informações:
Cearapão, de 10 a 12 desetembro, das 14 às 20 horas, no Centro de Eventos do Ceará.



Veículo: Diário do Nordeste