Os ovos de chocolate, no País, deverão estar cerca de 10% mais caros nesta Páscoa, segundo previsão de fabricantes que participaram do salão da Associação da Indústria de Chocolates (Abicab). Eles apontaram a alta nos preços das matérias-primas - sobretudo por conta da valorização do dólar - como o principal motivo para o reajuste.

Por conta do custo mais elevado para fabricar o ovos de Páscoa, alguns fabricantes deverão reduzir o tamanho dos produtos, para que o consumidor não estranhe uma variação muito expressiva nos preços.

Menor participação

Além de estarem mais caros, os ovos de chocolate também têm perdido espaço nos supermercados. Em 2013, eles responderam por 16% do movimento da Páscoa em supermercados. No ano anterior, a participação foi de 20%. De acordo com a empresa Nielsen, o valor médio do quilo do chocolate para ovos de Páscoa, no varejo, subiu 12,8% entre 2012 e 2013. Para a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), este ano poderá registrar expansão para o segmento de chocolate. Conforme o vice-presidente da entidade, Ubiracy Fonseca, a Copa do Mundo e as eleições são apontados por como possíveis indicadores de aumento do consumo por conta das extraoficiais, como coquetéis, reuniões e festas onde o chocolate deve ser comercializado. Ubiracy Fonseca ressalta que também há boas perspectivas para o aumento das vendas no Nordeste, onde o consumo médio por habitante é de dois quilos por ano. Ainda de acordo com o vice-presidente da Abicab, grandes marcas do setor têm investido em fábricas e centros de distribuição na Região.

Seca

A respeito da possível influência da seca sobre o preço do produto neste ano, Fonseca afirma que as condições climáticas não chegaram a interferir na produção do cacau. Ele destaca que na Bahia, onde fica a maior produção do Brasil, e no Pará, onde também se cultiva cacau, as regiões do plantio são mais próximas do litoral e da Mata Atlântica. Por isso, acrescenta, a intensidade do calor tem sido menor que no interior do País.



Veículo: Diário do Nordeste