Geral
12/09/2013 09:52 - Alimentos desperdiçados causam prejuízos de US$ 750 bi por ano
Desperdícios com alimentos no mundo podem causar cerca de US$ 750 bilhões anuais de prejuízos. Relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), divulgado ontem em Roma, mostra que 1,3 bilhão de toneladas de alimentos desperdiçadas por ano provoca estragos no solo e no ambiente fora o fato de que poderiam saciar a fome de muitas pessoas.
– Não podemos permitir que um terço do total de alimentos que produzimos seja perdido ou desperdiçado devido a práticas inadequadas, quando 870 milhões de seres humanos estão famintos diariamente – advertiu José Graziano, diretor-geral da FAO.
Pelo relatório, 54% dos resíduos dos alimentos no mundo ocorrem na fase inicial da produção – na manipulação, depois da colheita e na armazenagem. Os 46% restantes de prejuízos ocorrem nas etapas de processamento, distribuição e consumo de alimentos. Os produtos que se perdem ao longo do processo variam em cada região. Em países em desenvolvimento, os maiores prejuízos ocorrem na fase após a colheita.
Medidas já foram tomadas pelo mundo
Entre as práticas recomendadas, algumas delas já em vigor, a FAO cita os novos sacos de plástico usados nas Filipinas para proteger o arroz dos roedores, um novo sistema de embalagem na Grã-Bretanha que permite manter frutas e verduras frescos por mais tempo e uma rede de lojas na Espanha que vende no varejo de acordo com a quantidade desejada pelo cliente, evitando a compra de quantidades supérfluas.
Veículo: Jornal de Santa Catarina
Veja mais >>>
25/10/2024 15:51 - Presente em 98,8% dos lares, macarrão é categoria potencial para varejo alimentar21/08/2024 17:56 - Consumidores brasileiros focam em alimentação saudável
28/06/2024 10:21 - Como será o consumidor de amanhã?
27/06/2024 09:15 - Show de Paul McCartney em Floripa tem apoio do Angeloni Supermercados
25/06/2024 08:58 - Supermercados “étnicos” ganham força no varejo americano
24/06/2024 11:22 - Grupo Pereira reforça inclusão no mês dos Refugiados e Imigrantes
24/06/2024 11:22 - Roldão beneficia 200 crianças com Arraiá Solidário
24/06/2024 11:10 - Mais uma inauguração: Rede Bom Lugar chega a São Miguel Arcanjo (SP)
24/06/2024 11:07 - Sam’s Club e Atacadão chegam juntos em João Pessoa (PB)
21/06/2024 09:04 - Sadia celebra os seus 80 anos em grande estilo
20/06/2024 09:07 - Supermercados Pague Menos participa de ações de empregos
19/06/2024 09:15 - Supermercadistas criam vídeos virais e atraem clientes
18/06/2024 08:54 - Grupo Savegnago abre 500 vagas de emprego para pessoas com mais de 50 anos de idade
18/06/2024 08:53 - Natural da Terra anuncia Paulo Drago como novo CEO
18/06/2024 08:50 - Coop anuncia novos executivos em sua diretoria