Nesta onda de valorização de alimentos premium e mais saudáveis, quem está se dando muito bem é a Dauper, de Gramado, fabricante de cookies, granola e barras de granola, entre outros produtos com sua marca e de terceiros.

Os números não deixam margem a dúvidas. Enquanto o mercado de biscoitos em geral caiu 2% no ano passado, o de cookies foi no sentido bem inverso, alta de 25% – e o de saudáveis beirou aumento de 10%.

Com este panorama, a indústria partiu para concretizar um sonho. Até março, abrirá nova fábrica, em Canela, com aumento na produção e empregos. O investimento de R$ 12 milhões, vai representar mais cem às atuais 200 vagas, conta o sócio Márcio Peres, cujo plano prevê ainda a abertura de lojas e franquias.



Veículo: Zero Hora - RS