Mesmo com a recuperação do atraso da colheita ocorrido no início da safra 2008/09, os preços do açúcar cristal seguiram firmes nos últimos dias. Entre 13 e 20 de agosto, o Indicador Cepea/Esalq (Estado de São Paulo) teve alta de 1,21%, fechando a R$ 29,14/saca de 50 kg na quarta-feira passada. De acordo com informações d Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo, apesar da demanda retraída por cristal no mercado paulista, a baixa oferta sustentou as cotações nos últimos dias.

Veículo: Diário do Comércio - MG