Volume saltará para 1,560 mi de toneladas/mês, cerca de 18,7 mi de toneladas/ano.

A herança cultural da Itália no Sul de Minas Gerais, região do Estado que abrigou milhares de imigrantes italianos no final do século XIX, foi responsável pelo surgimento de empreendimentos que se consolidaram no século XX.

A Orlando Chiarini Indústria e Comércio de Alimentos Ltda, instalada em Pouso Alegre, Sul de Minas Gerais, é exemplo de como a tradição familiar na fabricação de massas resultou em um negócio rentável, que hoje conta com 300 funcionários e uma fábrica com 10 mil metros quadrados de área construída.

Segundo o sócio-proprietário da Orlando Chiarini Indústria e Comércio de Alimentos, Maurílio Chiarini, a empresa, cujas operações tiveram início em 1953, produz, hoje, aproximadamente 1,2 milhão de toneladas por mês, 14,4 milhões de toneladas/ano. E, mesmo diante da crise, que gerou arrefecimento da economia, as previsões para o próximo ano são otimistas.

Em 2009, o volume de produção da Chiarini saltará para 1,560 milhão de toneladas/mês, cerca de 18,7 milhões de toneladas/ano, expansão de 30% sobre 2008. No mesmo período serão investidos, com recursos próprios, de R$ 500 mil a R$ 1 milhão na ampliação da planta em 1 mil metros quadrados.

Fazem parte da linha de produtos da Chiarini: massa com ovos; massa de sêmola; massa semolada; massa com vegetais; massa tipo caseiro; queijos e mistura para bolos.

Localização - Estrategicamente localizada a apenas cinco quilômetros da Rodovia Fernão Dias, a fábrica tem como principais mercados, além de Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro. "Minas Gerais ainda é o foco principal de vendas, e responde por 65% da receita anual", revelou.

Segundo ele, o desaquecimento econômico, provocado pela crise, pode ser contornado, principalmente neste setor. "Não sofremos interferência direta", argumentou. No entanto, o empresário reconheceu a influência da alta do dólar nos negócios. "Os gastos com a compra de maquinários e tecnologia pesou mais sobre o orçamento final da empresa. No entanto, a Chiarini não repassará essa alta para o consumidor final", garantiu.

Maurílio Chiarini é um dos dois filhos de Orlando Chiarini (entre nove) que se tornou responsável pela gestão da empresa após o falecimento do pai, em 1982. Com mais de meio século de atuação, a fábrica conta hoje com equipamentos nacionais e importados, todos automáticos, em padrões modernos de higiene e segurança.

O passado da família, que chegou ao país em busca de novas oportunidades de vida escapando de uma Europa conturbada, se mistura à história da cidade e é referência em pioneirismo no setor de massas em Minas e no Brasil.

Veículo: Diário do Comércio - MG