Para 2012, a empresa prevê aumento de 100% na capacidade de produção, atingindo cerca de 120 toneladas ao dia

A Estrela Massas e Biscoitos, empresa do grupo Pelagio Oliveira, está  investindo em equipamentos para modernizar a sua linha de produção. A última aquisição é uma das mais modernas linhas de fabricação de biscoitos, a LB08, de origem italiana, com alto nível de automação, sistemas de dosagem automática de ingredientes, checagem de peso, dentre outros avanços tecnológicos. 

De acordo com a empresa, esse processo de produção garante ao consumidor total segurança na qualidade do produto, desde a fabricação, empacotamento, até o seu consumo. “Todo o processo é automatizado, garantindo qualidade sanitária e conformidade dos produtos alimentícios”, diz o gerente de Engenharia e Processos da Estrela, Marcos Fregati.

Segundo Fregati, os novos equipamentos, comprados exclusivamente para a linha de produção dos biscoitos salgados, são os mais modernos do país e preservam o sabor, a textura e cor diferenciada do produto. “Nossa previsão é dobrar a capacidade de produção para 120 toneladas ao dia, o que representa aumento de 100%”.

Fonte: Portal Abras