Notícias do setor
Economia
Jurídico
Tecnologia
Carnes / Peixes
Bebidas
Notícias ABRAS
Geral
Redes de Supermercados
Sustentabilidade
Estaduais
 



Você está em:
  • Notícias do setor »
  • Geral

Notícias do setor - Clipping dos principais jornais e revistas do Brasil

RSS Geral

25/08/2011 09:52 - Feira da panificação prevê gerar R$ 600 mil

Evento do setor de pães e massas será realizado até amanhã, no Centro de Negócios do Sebrae-CE

 

Seiscentos mil reais em negócios devem ser gerados com a realização da Cearapão 2011 - Feira da Indústria de Panificação e Gastronomia do Ceará, que segue até amanhã, no Centro de Negócios do Sebrae/CE, em Fortaleza. Aberta ontem pela manhã, a segunda edição do evento tem foco no tema Capacitação e Inovações Tecnológicas. A expectativa da organização é receber mais de dois mil visitantes durante os três dias de feira.

 

De acordo com José Antônio Nogueira, presidente da Associação Cearense da Indústria de Panificação (ACIP) - entidade realizadora do evento, os panificadores cearenses terão a oportunidade de conhecer, durante os três dias de feira, o que há de mais moderno em máquinas e equipamentos para o setor de panificação.

 

"O calendário da Cearapão fica logo em seguida ao Fipan, um dos maiores eventos do segmento realizado em São Paulo. Tudo que é mostrado lá vem para a nossa feira", afirma.

 

Entraves

 

Ele explica que a escolha do tema deste ano está relacionada as demandas mais prementes do setor. "A cadeia produtiva da panificação no Ceará está deficitária em mão de obra. Faltam empregados para a área de produção. E quando aparece, eles não tem qualificação", explica.

 

Inovação

 

Quanto à inovação tecnológica, ele considera pré-requisito para o setor. "As padarias se tornaram verdadeiras indústrias e a segurança do trabalhador é uma exigência da legislação. Hoje uma simples masseira (equipamento utilizado na panificação para o preparo de massas) vem com dispositivo tecnológico para proteger o empregado", observa, em justificativa à necessidade de atualização das padarias. Conforme o presidente da Acip, a segunda edição da Cearapão já está superando os números de 2010. "Ano passado a feira gerou R$ 400 mil em negócios. Hoje temos expectativa de um incremento em torno de 50%", projeta.

 

O número de expositores, de acordo com ele, também registrou crescimento. São 32 empresas expondo em 2011 contra 26 na primeira edição do evento. "Nossa expectativa é que aproximadamente 2.100 pessoas, que atuam na cadeia de panificação, visitem a Feira durante esses três dias", projeta.

 


Veículo: O Estado de Minas

Enviar para um amigo
Envie para um amigo
[x]
Seu nome:
E-mail:
Nome do amigo:
E-mail do amigo:
Comentário
 

 

Veja mais >>>

25/10/2024 15:51 - Presente em 98,8% dos lares, macarrão é categoria potencial para varejo alimentar
21/08/2024 17:56 - Consumidores brasileiros focam em alimentação saudável
28/06/2024 10:21 - Como será o consumidor de amanhã?
27/06/2024 09:15 - Show de Paul McCartney em Floripa tem apoio do Angeloni Supermercados
25/06/2024 08:58 - Supermercados “étnicos” ganham força no varejo americano
24/06/2024 11:22 - Grupo Pereira reforça inclusão no mês dos Refugiados e Imigrantes
24/06/2024 11:22 - Roldão beneficia 200 crianças com Arraiá Solidário
24/06/2024 11:10 - Mais uma inauguração: Rede Bom Lugar chega a São Miguel Arcanjo (SP)
24/06/2024 11:07 - Sam’s Club e Atacadão chegam juntos em João Pessoa (PB)
21/06/2024 09:04 - Sadia celebra os seus 80 anos em grande estilo
20/06/2024 09:07 - Supermercados Pague Menos participa de ações de empregos
19/06/2024 09:15 - Supermercadistas criam vídeos virais e atraem clientes
18/06/2024 08:54 - Grupo Savegnago abre 500 vagas de emprego para pessoas com mais de 50 anos de idade
18/06/2024 08:53 - Natural da Terra anuncia Paulo Drago como novo CEO
18/06/2024 08:50 - Coop anuncia novos executivos em sua diretoria

Veja mais >>>