O excelente momento do negócio é rodeado por um constante desafio: inovar apresentando à clientela novidades freqüentemente. Para isso, a empresa prepara cerca de 100 lançamentos anuais.

Somente na Páscoa, serão 16 lançamentos de um total de 60 itens feitos especialmente para a data. Entre os novos produtos, dois sabores inéditos de ovos recheados (napolitano e coco). Para a ocasião, a Cacau Show prevê incrementar sua produção em 40% em comparação ao mesmo período do ano passado, totalizando oito milhões de itens.

O gerente de marketing da Cacau Show, Stefenson Soalheiro, apresentou números do setor no Brasil e no exterior. Soalheiro afirmou que em alguns lugares da Europa, como na Suíça, a média de consumo de chocolate por pessoa é de dez quilos/ano. Em território nacional, são consumidos três quilos/ano.

Hoje, a marca possui cinco fábricas no país, sendo duas em Itapevi (SP), uma em Campos do Jordão (SP), uma em São Paulo e uma em Curitiba (PR). Juntas, elas devem produzir 12 mil toneladas de chocolate em 2011.

Inaugurada no fim do ano passado, uma das plantas de Itapevi reflete o interesse da companhia em colocar os pés em um novo mercado, o de produtos diet. Embora já oferecesse esse tipo de mercadoria em seu portfólio, a fabricante de chocolates abriu a nova unidade fabril visando estreitar suas relações com um público específico. "São consumidores exigentes, cuja expressividade cresce a cada dia", justificou Soalheiro.

Bem estruturada no país, a empresa já cogita inclusive alçar voos mais altos alcançando o exterior. Soalheiro revelou o plano de atingir, por exemplo, o berço do chocolate - a Bélgica. "Já exportamos no passado, mas como tínhamos o foco de mil lojas em 2010, nos direcionamento para o Brasil. Hoje, já pensamos novamente em olhar para fora", explicou.

Apesar do plano, o executivo comentou que em outras nações, o conceito de oferecer chocolates finos a preços democráticos já é mais disseminado. Ou seja, será preciso ainda mais agressividade para desbancar a concorrência.

Veículo: Diário do Comércio - MG