Em dezembro, o preço médio bruto pago pelo leite aos produtores foi de R$ 0,7207 por litro, leve alta de 0,9% (0,6 centavo por litro) frente a novembro; em relação ao mesmo mês de 2009, houve aumento de 19,6%. O valor pago em dezembro foi o segundo maior para o período desde 1994, abaixo apenas do registrado em 2007, quando chegou a R$ 0,7845 por litro. Apesar da recuperação da produção de leite, o volume ofertado ainda não foi suficiente para desvalorizar o produto.

O patamar de preços relativamente mais elevado neste período do ano é resultado de condições climáticas desfavoráveis (seca) em algumas regiões e do aumento dos custos de produção no segundo semestre, que limitaram um maior avanço da produção de leite nos últimos meses. Vale lembrar que neste ano, de forma atípica, houve quedas de preços no período de entressafra.

Além do clima e dos elevados custos no segundo semestre, o consumo interno aquecido ajudou a sustentar o mercado em 2010, tendo em vista a retomada da economia. Considerando-se a média dos 12 meses deste ano, constata-se que houve aumento de 0,59% em relação a 2009 - já descontada a inflação. Em termos nominais (ou seja, sem descontar-se a inflação), o acréscimo foi de 5,5%.

Em novembro, o Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-Leite), ponderado pelos estados de RS, PR, SP, MG, GO e BA, teve aumento de 2,7% frente ao de outubro. Houve queda de captação apenas no Rio Grande do Sul, devido à menor quantidade de pastagens; nos demais estados houve aumento do índice entre outubro e novembro. No entanto, em comparação com o mesmo período de 2009, houve recuo de 3,3%. No correr de 2010, de janeiro a novembro, o índice de captação registrou aumento de 3,5% frente ao do mesmo período de 2009.

Para o pagamento de janeiro (referente à produção entregue em dezembro), 53,9% dos compradores entrevistados (representantes de laticínios/cooperativas), o que significa 53,3% do volume amostrado, acredita em estabilidade de preços. Para 28,1% das indústrias/cooperativas (responsáveis por 16,4% do volume de leite da amostra), deve haver novo aumento de preços, e, para os 18% restantes (que representam 30,3% do volume amostrado), deve haver redução nos preços.

O mercado spot (comercialização do leite cru/resfriado entre as indústrias/cooperativas) seguiu firme entre novembro e dezembro, o que pode sinalizar que os preços a serem pagos aos produtores em janeiro também permanecerão os mesmos

Veículo: DCI