A safra mundial de trigo de 2010/11 deverá ser de 643 milhões de toneladas, conforme a mais recente estimativa do Usda (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos). Se confirmado, esse volume fica 2,7 milhões abaixo do anterior.

A queda elevou os preços no mercado internacional, com reflexos também nos internos. O primeiro contrato da Bolsa de Chicago está a US$ 7,19 por bushel (27,2 kg), com alta de 54% sobre setembro de 2009. No Brasil, a saca saiu de R$ 23 no início de agosto nas cooperativas para os atuais R$ 26,20.

Rússia e União Europeia são os responsáveis pela queda na produção. Os russos vão produzir 42,5 milhões de toneladas, 2,5 milhões a menos. Já a produção da União Europeia cai para 135,1 milhões -menos 2,4 milhões.

A perda de safra de russos e europeus foi aliviada, em parte, por maior produção no Canadá.
O Usda também reajustou para baixo o consumo mundial, que está previsto em 661,2 milhões, 3,8 milhões a menos do que o anterior.

A queda ocorrerá tanto no consumo humano como na utilização do cereal na alimentação de animais.
No balanço da safra 2010/ 11, os dados do governo norte-americano indicam estoques finais de 177,8 milhões de toneladas.

Veículo: Folha de S.Paulo