O aumento no preço do trigo provocou uma elevação de 5% no preço internacional dos alimentos em agosto ante julho, de acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês). Foi o maior avanço em termos de comparação mensal nos últimos 10 meses.

Diante disso, o índice de preços dos alimentos da FAO - que monitora a oscilação nos preços de 55 commodities em todo o mundo - subiu quase nove pontos em agosto ante julho, para 176 pontos, nível mais alto desde setembro de 2008, mas 38% inferior ao pico atingido em junho do mesmo ano.

O aumento no preço dos alimentos reflete o avanço acentuado nos preços mundiais dos grãos após um período de seca na região do Mar Negro, que diminuiu a produção local. Os preços do trigo atingiram o maior patamar em dois anos no início do mês de agosto após a Rússia - terceiro maior exportador mundial - suspender as exportações do cereal até o fim deste ano.

A FAO destacou, no entanto, que os preços dificilmente chegarão ao nível registrado em 2007/2008, quando ficaram tão altos que provocaram protestos. "Mesmo neste nível baixo, a produção mundial de cereais em 2010 deve ser a terceira maior já registrada e deve superar a média dos últimos cinco anos", indicou ontem órgão em um comunicado.

A produção mundial de trigo deve cair 5% em termos de comparação anual, para 646 milhões de toneladas, devido principalmente à queda na produção da Rússia, de acordo com a FAO. As informações são da Dow Jones.

Preço do pão francês

Prova de que a valorização do trigo já impacta nos preços dos alimentos pode ser encontrada no nordeste do Brasil. Regiões como Alagoas já pagam 10% a mais para ter o pão quente à mesa. Na prática, o consumidor passou a pagar entre R$ 6,50 a R$ 8 por cada quilo do pão. Antes, o preço praticado pelas padarias era de R$ 5 a R$ 6,50, o quilo. A causa do reajuste no preço é o aumento no valor da farinha de trigo, principal insumo para a fabricação do alimento.

Veículo: DCI