Após um ano difícil como foi a safra de 2009, os triticultores buscam melhorar a qualidade do produto para ter preço e comprador.

No ano passado, devido às chuvas no período de safra, o trigo perdeu qualidade e grande parte do cereal ainda não foi comercializada.

Para elevar a qualidade do trigo, indústrias e a Secretaria de Agricultura paulista voltaram a incentivar a produção do cereal no Estado.

Edegar Mascari Petisco, engenheiro agrônomo do Departamento de Sementes da Cati (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral), diz que os produtores buscam sementes que revertem em maior qualidade na industrialização do produto.
A demanda de trigo é grande em São Paulo e todo produto que tiver qualidade será absorvido pela indústria, diz ele. A Cati deverá fornecer sementes para uma área de 1.700 hectares neste ano.

Na avaliação de Mascari, a produção esperada de trigo de qualidade deve atingir 5.000 toneladas nesta safra.
O produtor Roberto Felipe de Moraes foi um dos que optaram pelo programa de incentivo da indústria. "As exigências são grandes e o produto sem qualidade não paga os custos", diz ele.

Veículo: Folha de S.Paulo