Amanhã (25), a partir das 8h30, acontece o Workshop SuperHiper – Prevenção de Perdas e Desperdícios, promovido pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) e Associação Capixaba de Supermercados (ACAPS), no auditório da Fecomercio, em Vitória (Rua Misael Pedreira da Silva, 138, 2º andar – Santa Lúcia).

O evento, voltado para empresários e executivos do autosserviço, contará com importantes especialistas para debater o tema, dentre eles Sônia Chapman, diretora da Chapman Consultoria, Alessandra Parisi, executiva de Negócios da GS1 Brasil, Gernaldo Gomes dos Santos, da Prevenção de Perdas da Cooperativa de Consumo (Coop).

O superintendente da ABRAS, Marcio Milan, apresentará no workshop dados inéditos da 18ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro de Supermercados referentes ao Espírito Santo, incluindo a porcentagem de furto externo, furto interno e quebra operacional no estado, citados  pelos empresários como as principais causas de perdas no setor.

Em 2017, as perdas nos supermercados brasileiros somaramR$ 6,4 bilhões do faturamento bruto.

 

Na oportunidade, também será debatida a importância da sustentabilidade para evitar o desperdício. Vitor Corrêa, do Ministério do Desenvolvimento Agrário, falará no evento sobre a comercialização da agricultura familiar no autosserviço.

 

 

Redação Portal ABRAS