O Índice de Preços da Com­panhia de Entrepostos e Ar­mazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), que mede preços de alimentos frescos no mercado, registrou alta de 5,78% em feve­reiro na comparação com janeiro. Os destaques foram as verduras, com crescimento de 51,8%. O preço do coentro subiu 151,3%. Os demais setores também apre­sentaram preços mais altos. No primeiro bimestre do ano, o in­dicador acumulou alta de 0,95%. No acumulado dos últimos 12 meses, no entanto, o indicador registra baixa (-0,88%).

De acordo com a compa­nhia, o índice costuma apre­sentar preços mais altos entre janeiro e fevereiro, período de estação de chuvas e altas tempe­raturas. “Nesse início de 2017, os problemas foram agravados pelo alto índice pluviométrico, bem acima da média registrada nos últimos anos. Este cená­rio difícil pode melhorar com a diminuição da frequência e intensidade das chuvas para as próximas semanas”, informou nota técnica da Ceagesp.

O setor de verduras puxou a variação do índice. A exemplo do coentro, a couve registrou acréscimo de 102,5%. Em se­guida, o alface (98,6%), espi­nafre (95%), escarola (89,2%), couve-flor (79,4%) e agrião hi­dropônico (65,2%). Nenhum item apresentou baixa.

Frutas – Os demais setores analisados tiveram alta bem abai­xo do verificado nas verduras. O setor de legumes aumentou 7,92%, com destaque para a ce­noura (52%) e pimentão amarelo (32,7%). As baixas nesse setor fi­caram por conta dos tubérculos: inhame (-22,4%), cará (-20,1%), mandioquinha (-14,7%) e man­dioca (-12,5%).

O setor de diversos subiu 4,83%. A maior alta foi verifica­da no preço dos ovos brancos (18,2%) e vermelhos (14,4%). Os pescados também tiveram varia­ção positiva de 1,84%. As prin­cipais elevações foram da tainha (54,6%), pescada (24,8%), ancho­va (12%) e atum (10,2%). Houve redução no preço do namorado (-19,1%), robalo (-15,4%), casco­te (-14,7%) e abrótea (-13,5%). As frutas tiveram o menor acrésci­mo (1,63%).

O volume comercializado na Ceagesp apresentou queda no período. Foram 271.179 to­neladas em fevereiro deste ano, ante 273.880 toneladas no mes­mo mês de 2016, uma redução de 0,99%. Ocorreu retração de 13% na oferta de verduras. No acumulado do bimestre, no en­tanto, o indicador registrou alta de 2,23%. Foram negociadas 543.079 toneladas em 2017, con­tra 531.209 em 2016.

Supermercados – No mês de janeiro, a cesta de produtos Abrasmercado, pesquisada pela GfK e analisada pelo Departa­mento de Economia e Pesquisa da Associação Brasileira de Su­permercados (Abras), registrou queda de 0,72% ante dezembro, passando de R$ 483,10 para R$ 479,64. Já na comparação com ja­neiro de 2016, a cesta teve alta de 6,06%. Os maiores aumentos de preço em janeiro foram registra­dos no óleo de soja (6,10%), re­frigerante pet (2,41%), margarina cremosa (2,29%) e extrato de to­mate (1,67%). Já as maiores que­das foram da batata (-14,30%), farinha de mandioca (-9,32%), tomate (-9,28%) e feijão (-6,36%).

Fonte: A Tribuna de Ribeirão