A cesta básica do paulistano ficou mais barata em janeiro. De acordo com levantamento da Fundação Procon-SP, em parceria com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), o preço médio da cesta passou de R$ 319,11, em dezembro, para R$ 314,78, o que representa uma queda de 1,36% na comparação mensal. Nos últimos 12 meses, o preço acumula alta de 11,14%.

A queda dos preços foi puxada pelo grupo alimentação, com retração de 1,97%. Já os grupos limpeza e higiene pessoal tiveram alta de 1,85% e 1,22%, respectivamente. Dos 31 produtos pesquisados, 16 ficaram mais caros, três permaneceram estáveis e 12 apresentaram diminuição do preço.

As maiores quedas partiram dos preços do feijão (-19,08%), da batata (-10,76%), do frango (-4,52%), da cebola (-3,94%) e do queijo mozarela (-3,47%).

O preço médio do quilo do feijão carioquinha em 31 de janeiro de 2011, R$ 2,29, foi o menor da série desde 31 de março de 2010, quando foi comercializado por R$ 2,10. Nos últimos três meses, seu valor caiu bastante, com deflação de -42,46%. A causa da queda de preço é apontada pelo Instituto Brasileiro do Feijão como resultado de um aumento de produção devido aos preços altos praticados na época do plantio.

Por outro lado, as altas mais expressivas foram constatadas no preço da salsicha (4,60%), farinha de trigo (4,52%), sabão em barra (2,74%), água sanitária (2,50%) e absorvente (2,50%).

Veículo: Valor Econômico