Projeto do deputado Jorginho Mello (PSDB-SC) obriga os fabricantes de alimentos a inserir na embalagem informação sobre a quantidade de sal. Pelo texto, o rótulo deve informar se o nível de sódio é baixo, médio ou alto e conter advertência sobre os perigos do consumo excessivo do produto.

De acordo com o deputado, sódio em excesso provoca hipertensão, cefaleia e até parada respiratória. “Infelizmente os consumidores acabam não tendo consciência do que acontece, e muitos fabricantes de alimentos adicionam quantidade muito maior de sódio a seus produtos do que realmente precisamos”, sustenta.

Segundo Mello, dados Associação Americana do Coração mostram que 75% do consumo atual diário de sal vêm de alimentos processados e não de

fontes naturais. O projeto será analisado conclusivamente pelas comissões de Defesa do Consumidor; Seguridade Social e Família; e Constituição e Justiça.


Veículo: Jornal Empresas & Negócios