No varejo, ao contrário do que aconteceu no atacado esta semana, os preços caíram. Em São Paulo, segundo levantamento da Scot Consultoria, a desvalorização foi de 0,1%, no Paraná de 0,2% e de 0,5% no Rio de Janeiro. A única alta foi registrada em Minas Gerais, de 0,3%.

Em São Paulo, desde o começo do terceiro trimestre, os preços dos cortes recuaram, em média, 2,5% no varejo.

Com isso, a margem dos açougues e supermercados paulistas se estreitou 6,8 pontos percentuais no mesmo intervalo. Atualmente a margem está em 57,9% e, para os próximos dias, a entrada da segunda quinzena poderá continuar pressionando este mercado.

Fonte: Scot Consultoria