O frigorífico brasileiro Minerva e o grupo irlandês Dawn Farm Foods inauguram oficialmente nesta sexta-feira, em Barretos (SP), a unidade de produção de carnes processadas cozidas que constroem em conjunto desde o ano passado.

Anunciada em janeiro de 2008, a joint venture Minerva Dawn Farms, dividida em partes iguais entre os sócios, investiu cerca de R$ 80 milhões na nova fábrica, erguida no complexo industrial do Minerva no município paulista.
Segundo Roberto Denuzzo, principal executivo da Minerva Dawn Farms, parte dos aportes foi feito com recursos próprios dos parceiros e parte com financiamentos, sobretudo do banco holandês Rabobank.

De acordo com ele, a capacidade inicial de produção da planta é de 10 a 15 toneladas por hora de carnes processadas. A carne bovina deverá representar cerca de 40% desse volume, enquanto a carne de frango representará outros 40% e a suína responderá por 20%.
Denuzzo esclarece que os produtos são direcionados ao chamado "mercado profissional", também conhecido como food service. Ou seja, não haverá itens da Minerva Dawn Farms no varejo.

Cerca de 70% da produção total deverá ser destinada ao mercado externo, principalmente Europa, Hemisfério Norte (Estados Unidos e Canadá) e Japão. Os 30% restantes, fatia superior à imaginada quando a joint venture foi concebida, ficarão no mercado brasileiro, onde a empresa começa a engordar sua carteira de clientes.

Se todos os processos de certificação necessários para acelerar as exportações foram concluídos a contento, Denuzzo acredita que a meta de alcançar US$ 100 milhões de faturamento no primeiro ano de atuação será alcançada.

De qualquer forma, projeta, em três anos o faturamento anual já poderá atingir US$ 200 milhões, abrindo espaço para uma já programada expansão da unidade. Já foram criados 400 empregos diretos e indiretos, e até o fim de 2009 a empresa espera ampliar esse número para 800.
"Além de apresentar 'padrão máximo', para atender às rigorosas exigências no mercado externo, a fábrica já está preparada para ter sua capacidade dobrada", afirma o executivo. Se tudo der certo, diz, em um período entre cinco e sete anos o faturamento anual poderá chegar a US$ 500 milhões.

Estratégica para o Minerva pela agregação de valor que proporcionará, a fábrica de Barretos também talvez seja o principal investimento do grupo irlandês desde 2006, quando gastou ? 28 milhões em novo centro de inovações em seu país.
A expertise dos europeus em pesquisa e desenvolvimento foi um dos fatores que mais atraíram o Minerva para a joint venture. Mas, se faltava alguma coisa, a rede de clientes da Dawn Farm Foods no food service na Europa e na Ásia tratou de engordar a lista de atrativos.

Veículo: Valor Econômico