Associação entre a BRF e a irlandesa Carbery, a fábrica da Nutrifont foi apresentada ontem em Três de Maio. É a primeira brasileira de proteína de soro de leite de alta concentração (80%). Não sabe o que é? Pense em quantas vezes viu produtos ou anúncios de whey protein. Pronto. O aditivo para músculos é feito desse material que, há até pouco, era resíduo da fabricação de queijo. A gerente de marketing Mariza Sant’Ana, prevê início da operação entre março e abril. A produção inclui lactose, ambos na forma de pó. Ao menos por enquanto, a BRF entra com a matéria-prima e a Carbery, com a tecnologia. A empresa não fala em preço menor, promete apenas “facilitar a logística”.

– Esse produto é muito disputado no mercado – justifica Mariza.

A hipótese de a BRF sair do mercado lácteo, é questão para o futuro.




Veículo: Zero Hora - RS