O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) autorizou que empresas produtoras de carne de aves que possuem o registro do Serviço de Inspeção Federal (SIF) poderão inserir no rótulo informação sobre a não utilização de hormônios durante a criação dos animais.

O Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa) tem o objetivo de desmistificar esta prática, já que pesquisa indica que 72% dos brasileiros acreditam que essas substâncias sejam utilizadas na produção avícola.

As empresas poderão optar por estampar a frase “sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira” no embalagem, conforme a Instrução Normativa nº 22/2005. De acordo com o diretor substituto do Dipoa, Leandro Feijó, a autorização é um divisor de águas para o setor:

“Os consumidores precisam ser informados adequadamente e ter a segurança de que não existe este procedimento no país, considerando os avanços e investimentos realizados pelo setor produtivo de aves para aprimoramento da genética, nutrição e manejo desses animais.”

Segundo pesquisa encomendada pela União Brasileira de Avicultura (Ubabef) a um instituto de referência, que tratou sobre hábitos de consumo do brasileiro, 72% da população acreditam que hormônios sejam utilizados na criação de frangos.


Veículo: Diário de Pernambuco