Apesar da mudança no padrão dos preços, os frigoríficos conseguiram compor suas escalas de abate de maneira adequada. A frente das escalas já supera cinco dias úteis. Segundo o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, esse quadro leva a crer que os preços tendem a recuar durante as últimas semanas de janeiro, período caracterizado pela reposição mais lenta.

Até mesmo os frigoríficos de menor porte conseguiram dar bom andamento as suas escalas de abate. Essa situação indica que durante a semana haverá nova queda dos preços, em linha com o aumento gradativo de oferta de safra no mercado interno. O aumento de oferta no mercado interno se concentra nas regiões Norte e Centro-Oeste, com destaque para os estados do Mato Grosso do Sul e de Goiás.

Nesse caso, os frigoríficos de médio e grande porte de São Paulo acabam comprando boi proveniente desses estados, em que a oferta é tradicionalmente mais abundante durante o período de safra. Apesar do frete e das demais tributações, essa estratégia de negociação ainda se mostra rentável devido às condições de preço no mercado físico paulista.

Outro fator que leva a crer na queda dos preços no curto prazo é a perda de suporte proveniente do atacado. Os preços acabaram cedendo durante a última semana. Portanto, não há atrativos para manter os preços nos níveis atuais neste momento.

Com a segunda quinzena do mês em andamento, é aguardada nova queda dos preços no mercado atacadista. A oferta de bovinos gordos para abate, apesar de apresentar melhora no volume, continua restrita em São Paulo.

As indústrias procuram reduzir o preço para compra dos animais, mas os pecuaristas resistem, razão pela qual a oferta ainda é restrita. Nesse contexto deve ser levado em conta a escassez de chuvas, situação que prejudica a qualidade dos pastos e, conseqüentemente, a engorda dos animais.

 possível que, com o retorno das chuvas, a recuperação das pastagens ocorra e, com isso, aumentará a oferta de bovinos, informou o relatório semanal divulgado pelo Sindifrio.

A média semanal de preços (de 20 a 23/01) em São Paulo foi de R$ 114,16. Em Mato Grosso do Sul, o preço ficou a R$ 107,44. Em Minas Gerais, a arroba ficou a R$ 106,33. Em Goiás, a arroba foi cotada a R$ 105,00. Em Mato Grosso, preço esteve a R$ 99,11. A média semanal no atacado foi de R$ 4,80 nos cortes de dianteiro e de R$ 9,70 nos cortes de traseiro.




Veículo: Diário do Comércio - MG