Os preços no mercado interno brasileiro de boi gordo voltaram a apresentar alta no decorrer da semana. Os frigoríficos ainda encontraram dificuldades para compor as escalas de abate, o que justifica a alta dos preços de balcão. A perspectiva é de continuidade do movimento de alta durante a primeira quinzena de setembro, considerando a sazonalidade que envolve o período.

A oferta de boi gordo confinado teve drástica redução ao longo das últimas duas semanas. A perspectiva é que haja maior disponibilidade de confinados entre os meses de setembro e outubro, sobretudo no Centro-Oeste do país.

Os frigoríficos paulistas ainda encontram dificuldade para compor as escalas com boi gordo proveniente do interior do Estado. No entanto, essa situação é contornada com a compra de boi gordo nos Estados do Centro-Oeste e também em Minas Gerais, onde a oferta de boi gordo é mais significativa neste momento.

As pastagens ainda estão sob o efeito das baixas temperaturas que ocorreram recentemente. A oferta de bovinos para abate é regular. Apesar das indústrias resistirem à pretensão dos pecuaristas por preços mais altos, o preço da arroba está em elevação.

Alguns vetores estão implicando no aumento generalizado da arroba dos bovinos prontos para abate, podendo ser atribuído ao aquecimento do mercado atacadista e do consumo. As escalas médias de abate estão situadas entre três a cinco dias.

A média semanal de preços (2 a 5/9), em São Paulo, o mercado teve preços a R$ 104,33. Em Mato Grosso do Sul, o preço ficou em R$ 100,16. Em Minas Gerais, a arroba esteve em R$ 99,33. Em Goiás, a arroba foi cotada a R$ 97,00. Em Mato Grosso, preço esteve a R$ 90,38.

O mercado de carne bovina apresenta significativa reação. Com ofertas reduzidas, a demanda registra melhora e os preços estão tendendo à elevação especialmente porque é período de pagamento de salários. Com estas expectativas e com o mercado enxuto, os preços deverão situar-se no patamar de estáveis com provável elevação. O mercado, pelo fato dos abates que estiveram reduzidos, deverá operar com ofertas reduzidas.




Veículo: Diário do Comércio - MG