Valor pago pelo quilo do animal vivo no Estado acumulou alta de 15% em agosto e fechou em R$ 2,65.

A oferta ajustada ao consumo e a demanda em alta estão contribuindo para a evolução dos preços do frango em Minas Gerais. De acordo com dados da consultoria Safras & Mercado, o preço pago pelo quilo do animal vivo no Estado acumulou alta de 15% em agosto e fechou o mês em R$ 2,65. A tendência é de manutenção dos preços em alta.

De acordo com o analista da Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o aumento dos preços pagos pelo quilo do frango está atrelado ao aumento das exportações, à menor oferta e ao aumento do consumo no mercado interno.

"Em 2012, com o aumento dos custos e os preços insuficientes para gerar lucro, os avicultores optaram por reduzir a produção. Este fator ligado ao aumento das exportações e ao consumo interno tem sido fundamental para sustentar os preços a níveis mais elevados", disse Iglesias.

Segundo dados da consultoria, o quilo do frango vivo em Minas Gerais, no início de agosto, era negociado a R$ 2,30, já no encerramento do mês a cotação fechou em R$ 2,65, variação positiva de 15%. Outro fator que vem favorecendo o setor avícola é a redução dos custos de produção, uma vez que a cotação do milho está inferior à registrada em igual período do ano passado.

"Com a aproximação do final de ano, que concentra importantes festas, o consumo da carne de frango é alavancada, o que também eleva os preços. Além disso, com o período de entressafra do boi gordo os preços do frango ficam mais competitivos, o que incentiva ainda mais o consumo e sustenta a alta", disse.


Exportação - O aumento das exportações também é fundamental para o controle da oferta no mercado interno. Dados divulgados pela União Brasileira de Avicultura (Ubabef) mostram que as exportações brasileiras de carne de frango atingiram 333,6 mil toneladas em agosto deste ano, resultado 5,1% maior em relação ao mesmo período de 2012. Em relação à receita, a elevação foi de 7,5% frente a igual mês de 2012, com a movimentação de US$ 642 milhões.

No acumulado dos oito primeiros meses do ano, o volume de embarques totalizou 2,562 milhões de toneladas, resultado 2% menor em comparação com o mesmo período do ano passado. Já a receita encerrou o período com elevação de 8,62%, gerando receita de US$ 5,413 bilhões. Os resultados regionalizados ainda não foram divulgados.

O volume previsto para o ano pode ser similar ao exportado em 2012, com 3,918 milhões de toneladas, ou até superior a 4 milhões de toneladas, dependendo do volume que será exportado para o México, mercado recentemente conquistado pelo Brasil.

Segundo Iglesias, as exportações seguem desempenhando um importante papel, reduzindo a disponibilidade interna e abrindo espaço para nova alta nos preços praticados.

"A desvalorização do real frente ao dólar é muito positiva para dar continuidade aos embarques de carne de frango", afirma.



Veículo: Diário do Comércio - MG