O quilo do frango vivo no mercado mineiro recuou 3,03% ao longo de primeira semana de janeiro e a tendência é de novas quedas


Período de férias e a demanda menor promoveram a retração dos preços no setor em Minas .

Após registrar forte alta em dezembro, os preços pagos pelo quilo do frango vivo em Minas Gerais recuaram significativamente na primeira semana de janeiro. O período de férias e a demanda menor são os principais fatores que promoveram a redução, que já era esperada pelo segmento. De acordo com dados de Safras & Mercado, o valor do frango recuou 3,03% ao longo de primeira semana de janeiro e a tendência é de novas quedas na cotação.

Conforme o analista da empresa de consultoria em agronegócio Fernando Henrique Iglesias, apesar da queda registrada nos preços pagos pelo quilo do frango vivo em Minas Gerais, o segmento ainda trabalha acima dos custos de produção.

Os dados da consultoria mostram que o quilo do animal vivo é negociado em torno de R$ 2,95, frente aos R$ 3,05 praticados nas últimas semanas de dezembro, queda de 3,03%. Enquanto isso, no Estado os custos variam entre R$ 2,80 e R$ 2,85 por quilo do frango vivo, dependendo dos tratos culturais e da região produtora.

"A demanda pela carne de frango no primeiro bimestre do ano geralmente é bem inferior à registrada em dezembro, o que sempre induz à redução dos preços pagos pelo produto. A tendência é que os valores sofram novas retrações até final de fevereiro, o que pode fazer com que os custos superem os preços recebidos", diz.

Segundo dados de Safras & Mercado, até fevereiro os preços pagos pelo produto em Minas Gerais devem ficar pelo menos R$ 0,15 mais baixos que os praticados atualmente. Com o período de férias escolares o consumo é reduzido significativamente fazendo com que a oferta no mercado fique maior.

Consumo - "Como o segmento já esperava por uma redução significativa do consumo nos primeiros meses de 2013 o volume de produção não foi aumentado ao longo de dezembro, período de maior demanda, o que vem contribuindo para que os preços se mantenham acima dos custos de produção", avalia.

Outro fator fundamental para que os preços recebidos com a negociação das aves se mantenham atrativos é o aumento do volume exportado, que contribui para equilibrar a oferta e a demanda no mercado interno.

De acordo com dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (Mdic), os embarques mineiros de carne de aves somaram US$ 211 milhões em 2012, incremento de 10,44% no período. O volume ficou em 120,5 mil toneladas, crescimento de 10,05% quando comparado com o destinado no ano anterior.

Em relação ao primeiro mês de 2013, o cenário da avicultura atual é mais favorável do que o registrado no período anterior. Segundo Iglesias, os primeiros meses de 2012 foram marcados por um forte recuo nos preços do frango, que chegaram ao valor mínimo de R$ 1,30 a R$ 1,40 em Minas Gerais, os preços baixos foram promovido pela oferta abundante do produto em um período de baixo consumo. A produção mineira está em torno de 10% inferior à registrada em igual período do ano passado.

"Em 2013 a situação está diferente devido aos custos elevados da cultura em 2012. A forte valorização dos grãos e os preços baixos pagos pelos animais em boa parte do ano anterior desestimularam a produção, que foi reduzida e está mais equilibrada com a demanda", diz.



Veículo: Diário do Comércio - MG