Aumento nos cortes com osso poderá ser de até 10%, segundo a entidade


Um dos produtos mais vendidos pelos supermercados gaúchos em datas festivas, a carne bovina ficará mais cara neste Dia das Mães. A informação é do presidente da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), Antônio Cesa Longo, que aponta a grande procura, a diminuição da oferta e a reserva de mercado criada por portaria da Secretaria Estadual da Agricultura como os principais fatores para a alta, que poderá ser de até 10% nos cortes com osso.

A portaria 47/2011 da Secretaria da Agricultura (Seapa) restabeleceu, no ano passado, a necessidade de um pedido prévio para trazer carne com osso de outras regiões do Brasil, e a necessidade de uma nova inspeção federal na chegada do produto ao local de destino.

Como apenas os maiores grupos do setor supermercadista gaúcho possuem entrepostos com inspeção federal ou estadual, os grandes prejudicados com a medida são as pequenas e médias empresas, que necessitam de atravessadores para adquirir o produto.

Segundo Longo, em datas como o Dia das Mães, 70% da costela de gado consumida no RS é oriunda de outros estados. Com os mercados do frango, suínos e leite, por exemplo, a situação é inversa.

— O governo não pode beneficiar apenas um segmento, colocando em risco o futuro de todo o setor primário e estabelecendo dificuldades e condições desiguais de competitividade para o pequeno e médio varejo — conclui o presidente da Agas.

Segundo o dirigente, o problema só não será maior devido à oferta de costela bovina uruguaia, cuja importação pelas menores redes supermercadistas gaúchas cresce a cada ano.

— Reivindicamos ao Governo Estadual a revogação desta portaria, para que o mercado volte a se autorregular. Estimamos que oito em cada dez gaúchos vão passar este domingo confraternizando com suas mães — disse.

Cada vez mais procurados pelos consumidores nas datas festivas, os supermercados gaúchos projetam uma alta de 7% nas vendas de Dia das Mães, em relação ao ano passado. Segundo Longo, esta é a data em que as famílias mais se reúnem em casa depois das festas de fim de ano.

Além do churrasco e das bebidas, estão na lista dos itens mais procurados para as comemorações em família, por exemplo, itens de padaria e confeitaria, massas, espumantes, verduras e frutas. Entre os presentes, os grandes destaques deste ano serão as flores, com um aumento de até 15% nas vendas em relação ao Dia das Mães do ano passado - um total de 550 mil vasos de flores comercializados -, e as caixas de bombons, que deverão atingir 2 milhões de unidades vendidas.


Veículo: Zero Hora - RS