Neste ano, uma das metas da área comercial da Coop – Cooperativa de Consumo é aumentar em 20% o share de peixes congelados na rede, em relação a 2010. Para isso, várias medidas estratégicas já vêm sendo adotadas desde o ano passado. Atualmente essa categoria representa 2,5% no faturamento do setor de perecíveis.

Uma dessas medidas, segundo Emerson Poppi, gerente de Perecíveis da Coop, foi a construção de quatro novas câmaras frigoríficas com capacidade total para armazenar cerca de 600 toneladas, dentre produtos congelados e resfriados no CD – Centro de Distribuição, localizado em Santo André, e a aquisição de novos balcões refrigerados e congelados, para a área de perecíveis das unidades de distribuição.

Outra medida importante foi a ampliação do mix de pescados congelados a granel. “Com este sistema a granel, foi possível oferecer maior variedade do produto e preços ainda mais baixos para os nossos cooperados, além da vantagem de se levar para casa o volume adequado para o seu consumo, sem desperdícios ou sobras”, explica Poppi.

Hoje é possível encontrar nas unidades de distribuição filé de merluza, porquinho, cascudo do mar, pescada, pitu, cação, filé de salmão, camarão, surubim, corvina, panga, abadejo, filé de abrotea, linguado, entre outros.

SOBRE A COOP: Criada em 1954 por 292 funcionários da Rhodia, a Coop é considerada a maior cooperativa de consumo da América Latina e possui atualmente mais de 1,5 milhão de cooperados. Conta com 29 unidades de distribuição, no ABC Paulista, São José dos Campos, Sorocaba, Tatuí, Piracicaba e São Vicente. Na região do ABC, a Cooperativa detém 24% de share e fechou 2010 com faturamento na ordem de R$ 1,522 bilhão.

A Coop possui cartão private Label Coop Fácil em parceria com o Banco Bradesco e mantém convênios com cerca de 500 empresas, por meio do Coop Fácil Alimentação e Coop Fácil Drogaria, beneficiando cerca de 10 mil pessoas que adquirem medicamentos e produtos alimentícios com condições especiais.

Marcas próprias também fazem parte de seu mix. Hoje, a marca própria Coop Plus conta com aproximadamente 500 produtos, fabricados por 65 fornecedores e com cerca de 100 categorias envolvidas. Já a linha Delícias da Coop possui mais de 150 produtos fabricados na sua Central de Panificação.

Veículo: Portal SEGS