O preço da carne deve se manter em alta nas próximas semanas. Os valores já ficaram cerca de 50% maiores e não há perspectiva de baixa significativa segundo lideranças do setor. O secretário de Agricultura do Estado, Enori Barbieri, não vê perspectiva de queda nos preços a curto prazo. E nem em 2011. "Vamos ter que comer mais arroz e batata, carne bovina vai ser coisa de elite", brincou. O preço da carne bovina acumulou uma queda de 15% no atacado nos últimos 27 dias, segundo o Cepea. Mas a redução de preços deve chegar bem devagar e tímida, a conta-gotas, para o consumidor, que também não deve esperar uma queda acentuada de preços da carne bovina para 2011.

Veículo: DCI