O governo vai definir padrões para a produção de camarão congelado. A norma com os requisitos para cozimento, congelamento, processamento e rotulagem do produto está em consulta pública até 17 de novembro, conforme a Portaria nº 457 publicada no "Diário Oficial da União" de ontem. Na quarta-feira passada, o Ministério da Agricultura abriu a sugestões o texto da instrução normativa para o camarão fresco. A legislação reúne padrões obedecidos internacionalmente para o processamento do crustáceo congelado.

Veículo: Diário do Comércio - MG