O período da Quaresma movimenta as vendas de peixes na rede Confiança Supermercados. Em relação ao ano anterior está estimado um aumento de 15% no consumo. Entre os mais vendidos estão o filé de merluza, sardinha, tilápia, tainha, cação, salmão e bacalhau.

Segundo Eduardo do Amaral, gerente de compras da rede, a venda de peixes neste período chega a ser três vezes maior que a comercialização normal da peixaria no decorrer do ano. A previsão da rede é vender mais de 160 toneladas de peixes.

Amaral explica ainda que os preços podem variar principalmente devido a qualidade, origem e tamanho do peixe. Na rede, o quilo pode variar de R$ 3,98 da sardinha e R$ 38,90 bacalhau do porto.

Fonte: Assessoria de Comunicação da Rede Confiança Supermercados