Segundo o presidente da Agas, Antônio Cesa Longo, ao contrário de 2011, quando as crianças concentraram as atenções da indústria por seu crescente poder de decisão de compra no ponto de venda, neste ano a Páscoa será dos adultos.

Os benefícios apontados pelos gaúchos ao comprar produtos para a data em supermercados são a comodidade de comprar junto com os outros produtos (55,7%), a facilidade de comprar com o cartão do supermercado (35,1%), o preço mais baixo (34,5%), a qualidade dos produtos (34,5%), a proximidade de casa/trabalho (32,2%), a variedade de produtos (27,6%) e a facilidade de comprar com o cartão de crédito (8,0%).

Antecipação da exposição e compras de última hora – A maioria dos entrevistados (61%) pretende realizar as compras de Páscoa na última semana que antecede a comemoração, sendo que 19% comprarão no dia ou na véspera.

Gasto médio por família será maior – Segundo o estudo, os gaúchos vão gastar, em média, R$ 166 nas compras de produtos para a Páscoa em supermercados. No ano passado, este valor era de R$ 157.

Produtos artesanais em evidência – 80% dos supermercados entrevistados vendem produtos de Páscoa light e diet. Segundo os dados do Instituto Segmento, 19% dos gaúchos vão comprar algum chocolate diet ou light. Outros 39% dos consumidores comprarão algum produto de Páscoa artesanal, como ovos e chocolates não industrializados e colomba pascal.

A representatividade da Páscoa nas vendas – Considerada a segunda melhor data de vendas para o setor supermercadista gaúcho – atrás apenas das festas de fim de ano –, a Páscoa gera otimismo entre os empresários do segmento. Segundo a pesquisa, o crescimento deverá ser da ordem de 6% nas vendas em relação à Páscoa de 2011. Neste período, o peso das vendas destes produtos no faturamento total dos supermercados será de 9,4% em março e de 12,6% em abril.

Preços estão estáveis – Os preços neste ano estão muito próximos dos praticados no ano passado, com um acréscimo médio de 5,2% não-deflacionado. Os refrigerantes (+10,3%) e a carne para churrasco (+7,7%) registraram os dois maiores aumentos médios de preços em relação à Páscoa de 2011. O salto dos pescados e dos vinhos – Se por um lado os ovos premium puxarão o crescimento de vendas na categoria chocolates, os pescados em geral (+9,1%) e o bacalhau (+7,3%), bem como os vinhos nacionais (+7%) e importados (+9%) serão os carros-chefes de vendas de outras seções.